出国逛鱼市 便宜到无法想象

鱼市是一个城市清晨最生动的地方。这里充斥着新鲜大海的味道，所有你见过的没见过的鱼虾、贝类、螃蟹一上岸就来到这。在陌生的地方用自己熟悉的手艺做道菜吧，保管你吃出不一样的味道。最棒的是食材，浑身上下流动着的是原产地的鲜美。就算不会做饭也没关系，有些美味就适合直接生吃。 　　巴厘岛 自己买鱼学厨艺 　　——by寒江 　　每天清晨，金芭兰的早市最为热闹。有些刚刚打渔回来的巴厘岛渔民就在海边肢解，场面实在令人震惊。AYANA & RIMBA的海鲜和蔬菜多从金芭兰早市采得，新鲜，种类繁多。跟随度假村的主厨一同逛早市，采购回来的食材过会儿便要用在厨艺课上。 在度假村学习厨艺，总是一件有趣的事情，不但能够了知美食的秘密，还能亲自过一遍自市场至餐桌的全部流程。AYANA & RIMBA都有各自的厨艺课，其实两家度假村都在一个院落里，之间有定时的老式巴士穿梭。 　　仙本娜金枪鱼 便宜到无法想象 　　——by老郑游天下 　　哈碌村Halo算是仙本娜较大的村落, 就在游客中心区旁, 这里佈满长脚楼, 楼与搂之间搭上木板作栈道, 空隙之宽足以把一个人丟进去, 在栈道上行走真要留神, 小心奕奕方可平安。这里小孩更多, 在这危险桟道上跳绳玩耍当是平常亊,村里成年人却热衷赌搏, 街上随意聚赌在这里就如合法的, 环境和其他地方比较有点格格不入。附近有不少鱼市场, 海上能见到的这里都有得出售, 甚至连魔鬼鱼, 河豚等都很受欢迎, 价格便宜得令人不敢相信, 日本人视如至宝的金枪鱼这里才几块一斤, 一条差不多一米长，足十斤重的才卖三十多块人民帀！ 　　悉尼鱼市里变身美厨娘 　　——by手边巴黎 　　橘子瓣歌剧院和晾衣架大桥之外，悉尼的人文地标当然是著名的悉尼鱼市场。与全露天的旧金山渔人码头不同，悉尼鱼市场是一白一蓝两栋建筑，里面不仅有巨大的深海龙虾，肥硕的皇帝蟹，鲜嫩的三文鱼和肉质饱满的澳洲石蚝，更提供西式简餐、中华或日本料理等现场烹饪，每逢周末即和全家人一起来鱼市场，或选购晚宴的食材、或享受一餐海鲜大餐，这已经成为了悉尼人的一种生活习惯。 　　而对于初来乍到的游客们而言，悉尼鱼市的海鲜烹饪学院则是个新鲜有趣的选择，经验丰富的厨师会手把手交你做5道海鲜大菜，从为墨鱼净身，泰式海鲜沙拉到煎虾、煎三文鱼，最后你的菜品还会被端上桌和朋友及家人分享，即便你走过再多的地方，如此的海外美食制作之旅也是未曾有过的吧，但悉尼人却会让我们的旅行充满惊喜。海鲜烹饪学校的许多老师都是澳大利亚的美食家，授课像是朋友间的谈心，那过程如同一种艺术创作。 　　挪威拜会举世无双的三文鱼 　　——by楚鹏行摄 　　挪威三文鱼举世闻名，来到卑尔根，自然要去逛鱼市。这个鱼市场没有我想象的大，摊档以出售挪威海鲜为主，包括龙虾、长脚蟹、带子、三文鱼、生蚝、蓝贻贝、三文鱼子等等，还有当地水果、蔬菜摊档。吃着刚刚买来的新鲜树莓，手里攥着少见的三文鱼汉堡，听着悠扬的挪威音乐，看着卑尔根码头花花绿绿的游艇，生活真美好。