Lyndoch Hil 玫瑰园里的浪漫晚餐

芭萝莎这座地中海气候的小山谷，此时正值初夏，上周还是40度高温，我们却赶上了这个时节不多有的雨天。取车来到Lyndoch Hill，不仅有一座玫瑰园，一个葡萄酒庄园，还有一座有露台的玻璃阳光餐厅，左手玫瑰散发着芳香，右手美酒在唇间流淌，巴黎小姐的第一顿晚餐，在庄园女主人Mandy Creed的盛情邀请下，便在这里。 　　 　　这里的酒庄餐厅，大多有一个共同特点，食材取自当地，也许一个不经意间，你就发现厨师拿着从院子里刚刚采下的新鲜蔬菜从你身边走过。玫瑰庄园大餐从house baked bread开始，自制面包松软不必多说，蘸酱是黑醋汁加橄榄油，被小伙伴们吃的精光。 　　 　　 　　到了芭萝莎每一顿饭都少不了酒，一杯sweet开胃酒，有着甜滋滋的味道，仿佛走在夏日的街头。一小盅草莓果汁strawberry kiss，里面放上了意大利香醋，原汁原味的草莓和香醋的鲜香很好的融合，更有胃口吃大餐了~ 　　 　　这里的生蚝均来自林肯港的Coffin Bay，澳大利亚的海鲜之都，厨师在鲜生蚝上放上了西红柿洋葱碎，酸甜的味道和生蚝一起咀嚼口中，少了一分腥味更加美味可口。 　　 　　然后头盘是海鲜三拼，蛋黄酱Spencer Gulf大虾，生扇贝刺身和茴香烤扇贝，摆盘精致，味道各有千秋。 　　 　　 　　 　　 　　主菜是煎三文鱼，要说它的配菜正是庄园自己栽种的格外新鲜，我们的向导Peter不能吃鱼，所以他独享牛排哦。还有味增腌制的鸡胸肉与麦面，烤杏仁，柠檬和姜片相配，这种中西合璧的吃法还真别有滋味。 　　 　　 　　 　　最后的饭后甜点是桑葚汁白巧克力冻糕，上面金黄色的是脆香的蜂窝，味道真是好极了！ 　　 　　 　　在芭萝莎，葡萄藤像空气一样，无处不在。美食与美酒，更是生活在这里和来访的酒徒更不可或缺的，新鲜味浓的海产，健康富有嚼头的肉排，自家农庄里的绿色蔬菜，再加上够圆润的美酒，在南澳旅行，赛神仙的好心情。 Lyndoch Hill 　　地址：Corner Barossa Valley Way and Hermann Thumm 电话：61 (08) 8524 4268