台湾小吃 好吃到爆

台湾人好会吃，一样的食材在他们的手中总能变换出别具一格的味道。几乎所有的台湾小吃都要趁着刚制作出来的温度吃才最美味。当不成伴手礼，只能当下享用。去过台湾的人都说，一逛夜市就巴不得自己多生几个胃，好把那些没见过的美味一个个尝个遍。 　　大溪老街 吃出老时光的味道 　　——by阿滋楠 　　台湾桃园的大溪老街拥挤地坐落着众多巴洛克艺术风格的牌楼，走进这里如同走进了时光隧道。街道上最负盛名的，有传统滋味的「三角汤圆」、当地人最爱的早餐面店「达摩面店」，「黄大目豆干」、「AMY起司乳酪」，以及有60年历史的「永珍香」等小吃甜点，边吃边逛那些历史悠久的家具行、木雕行、中药行，感受大溪浓浓的复古风情。此外，还有大溪公园，百年码头石板古道、武德殿…… 都值得细细品味慢游。 　　早有耳闻的"黄大目豆干"，门口的招牌非常之明显，也是这里著名的一家老店了。这家店挤满了人在购买伴手礼，我在这里转悠着，其实沿途看到「大房豆干」、「黄日香豆干」、「廖心兰豆干」、「黄大目豆干」等，整条老街都充斥著豆干商家，有人可能会问：这么多家豆干店，到底那一家好吃？哪家最正统啦？ 其实，如果以一般豆干的製法，或许吃起来都差不多吧？这大溪的特产黑豆干，有独门酱料，熬出来的黑豆干口感是有差别的。一如石碇优良的水质制作出来的豆腐特别香醇好吃一样，水质是决定豆食品质良好与否的关键，这里的商家是用天然泉水来制作豆干，软性的地下水经过过滤后，製作出来的豆干不但没有自来水的化学药味，反而更加香甜嫩Q，这就是大溪豆干的特别之处了。 　　林记麻姥，吃了一口试吃的花生口味，我当下就想一定要买来吃，因为~真的很香!! 看看上面很厚一层的花生粉，因为是现磨的，所以吃起来真的很香。而且裡面的部分咬开后也很札实，不是那种很空洞的麻姥。 外面的麦芽也软硬适中，吃进去后很容易的融化在嘴裡面，不会跟牙齿黏来黏去。 如果，包上米香，则很酥脆，不会因为拿回家就马上软掉。招牌上面还写了"芝蔴、黑蔴、椰子"口味的。 还有卖黑糖糕，芋头包，芋粿巧，如果有机会都可以去试试看。 　　还有家拿破仑派也是大溪人气很旺的一家店，可以吃到酥脆千层饼乾，又能吃到松软蛋糕的甜点，三块千层饼干中，夹着香草蛋糕、巧克力蛋糕、核桃、葡萄干以及鲜奶油，无论是口感还是味道都十分多层次！ 买的时候店家建议当天若没吃完要＂冷冻＂保存，重点是，要吃的时候，不必退冰，直接吃就可以。冷冻后饼干更加酥脆但不会硬，蛋糕也没有变硬，鲜奶油吃起来会像冰激凌。 所以如果买了带回家当伴手礼是不太可能了。就现场吃个够吧。 　　庙口必吃美食 　　——by老许知味 　　这次吃的颇具特色的庙口街美食，在基隆市仁爱区爱三路到爱四路的仁三路两侧。 　　鼎边锉 　　原本是福州小吃，小小一碗里内容丰富，一碗足以果腹，难怪会被李自成定为御菜。 　　豆签羹 　　豆签羹是相当的怀旧。在台湾也不多见，口味众多。最好吃的莫过海鲜豆签羹，用虾仁蚵仔花枝三种海鲜做成，大爱。 　　淹芭乐 　　酸酸甜甜，又能降血糖，只在南方才有的水果，你一定要品尝。 　　夜市小吃 满眼的新鲜 　　总得来说，我对台湾小吃的印象就是四个字“少见多怪”——很少见，多奇怪。当光顾台湾夜市时，我满眼几乎都是新鲜。即使是老套的小吃，它的做法也似乎和内陆的有形式上的区别。台湾小吃的价位通常在10到150元台币之间，台币兑换人民币：1人民币元=4.8327（2014年7月16日汇率）台币就包你吃个肚儿圆。 　　在台湾逢甲夜市你可以品尝到这个号称全球首创的脆皮巧克力香蕉冰，据说这个巧蕉王是通过专利认证的名牌小吃，多次登上报纸杂志，摊主老爷爷很有明星气场。 　　柠檬爱玉，是台湾夏季最具地方特色的风味饮品。它是将一种常绿灌木爱玉子的种子晒干、揉碎，入入水中搅拌成“冻”状，形如闽、粤“石花糕”，再调上冰和蜜。其色泽晶莹，芳香独特，清凉解暑，为其他饮品所不及，大受欢迎。 　　让人难忘的台南早餐 　　——by面包旅行2014 　　台南因为靠海，因此当地多海鲜料理。台南好吃的东西不少，早餐最让我难忘。 　　老郑菜粽 　　有着60多年历史的老郑菜粽，“店面”就只有几张简单的折叠桌，清晨5点多出摊，基本到了上午八九点就卖光了，不仅味道让人入口难忘，价格也相当惊喜，一份菜粽加上一碗味增汤也只要40新台币，名副其实的平民美味。 　　推荐：菜粽、味增汤 　　阿松割包 　　“割包”其实可以理解为台式肉夹馍，成品有点像一个馒头切开两半夹上肉菜，阿松家的割包在台南远近闻名，软软的白面馍加上香喷喷的肉和菜，咬上一口满满的都是幸福感。 　　推荐：瘦肉包、普通包