店名：海碗居
地址： 王府井大街255号百货大楼6层 （有N个分店，大家可以就近吃~）
电话： 4000687016
之前看帖子有一个总结了京城比较有名的炸酱面馆子，其中海碗居榜上有名
一直特别特别看吃炸酱面，尤其是我爸做的，百吃不厌
今天北京又下了下雪
一下雪的时候脑海中就总是想起书中描述的老北京的场景
不是有句话说么 一下雪，北京就变成北平了，正好去回味回味老北京的感觉~~
【酸辣汤】虽然人少但是种类不能缺，汤必须得有
点了一芬酸辣汤，不是特酸，度掌握的恰到好吃！朋友直接喝了四碗，确实不错~
【炖吊子】里面有大肠、肺、肚
超级软烂，咸中带辣，特别好吃，特别下饭，要是搭配米饭我也能吃四碗！
【灌肠】老北京小吃，爱的人超爱，也有人特别不爱吃
他家做得也很好，不是外面那种面面的感觉，口感十分酥脆，沾上点蒜汁别提多好吃了！
【焦溜肥肠】点的有点失败，怎么又点肥肠了！
而且吧我觉得焦溜类的没啥味，一般，爱吃肥肠的可以换个别的花样
【小炖肉】有男士在嘛，必须来点横菜
但是！是不是有点偏肥啊~~~~~~ 炖的倒是挺烂乎
【爆肚】老北京小吃，超爱吃，一盘分分钟就没，不老，一定趁热吃，棒棒的！
【菠萝古老肉】好吃好吃，一端上桌，看那成色就流口水，玻璃浆勾的特别美~
肉质很紧实，菠萝也不酸，但是又微微带点酸味儿，搭配起来非常鲜美，在众多肉菜里一下子凸显了出来！
【软炸虾仁】也挺典型的哈，他家还有软炸里脊，推荐虾仁，
里脊毕竟会比较死一点，虾仁软软的。
可以沾上一点椒盐，味道上升一个档次。
【炸酱面】其实他家叫做肉丁小碗干炸面
这道菜是必须点呀！！来吃啥了~
上来之后菜码服务员会自动自发的给你倒在碗里面，你只需要根据自己的口味倒酱即可。
提示！：酱咸，先悠着点倒，我就全倒进去了，太咸了！！
面特别筋道，而且是粗面，可惜我是老太太牙，咬着有点费劲，我还是比较喜欢细一点面。（纯属个人喜好问题）
