桐记小灶儿牛板筋火锅是老北京胡同里的一家小店，故称小灶儿，灶儿小就需要文火慢炖，于是就成就了桐记小灶儿老店牛板筋一绝，名冠整个鼓楼什刹海风景区，直到远方游客络绎不绝的来此争相品味，停车难自不必说，老北京胡同儿多，难找也是远方食客们的一个难题，文火慢炖灶儿小当然供不应求，于是本着尽可能的满足广大食客们的厚爱，老灶儿决定开了悠唐新店，这也就是桐记小灶儿牛板筋火锅悠唐店的由来！
位于外交部后侧的悠唐广场四楼北侧，呈坐北朝南之势，定将独霸悠唐新地！
来自北京老胡同，必免不了中国传统文化氛围，一个硕大威猛的布老虎头像绣于大厅正中，虎啸于林，声震群山！
与狼共舞不如训虎为肩，布老虎于左，纸灯笼于右，虎威于外，光明于内，坦坦荡荡，顶天立地！
火锅未上，菜品已齐，小灶儿与时俱进！
清汤牛尾锅，红绿黄白配，香汤配红柿，味浓口不腻，水果玉米久炖不灢，牛尾骨肉筋相连！
牛尾骨特写，有图有真相，骨肉筋相连！
牛杂锅，杂而不乱，食材多但搭配合理，味道香，但口感不腻，可以放开肚皮大吃大喝，但营养均衡合理！
牛肉鲜切，纹理可见，入锅即熟，爽滑可口！
纯手工打造，质地厚实，久煮不散，味香饱腹！
芝士丸，面白心黄，味道鲜嫩，口感QQ的！
一盘青笋忆少年，曾经排排满庭院，生卤凉拌味道鲜，今时新煮惹人怜。
萝卜苗，油菜花，入锅即蔫，味道鲜嫩，正是肉食者的绝佳搭配！
柠檬酸，橙汁甜，酸酸甜甜就是大家所共爱！
奔牛托招牌，生意定红火，在悠唐广场新地，桐记小灶儿执牛耳也！
鼓楼老店，悠唐新味，桐记小灶儿从未停止创新，牛板筋火锅加上韩式辣白菜，味道双绝，融为一体，辣白菜炖而清脆，并解去了辛辣，牛板筋配辣白菜则除去淡淡腥膻味，所以这是一次成功的创新，一种保持老味添加新潮的尝试！
桐记小灶儿牛板筋火锅(悠唐店)
电话： 010-59775951
