这是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙。肉香加上糯米香，那种味道让人很难忘，而里面酸甜的萝卜干，恰到好处化解了香肠的油腻。

台湾的“花枝”就是鱿鱼，花枝丸就是墨鱼丸，里面是无馅的。烤过的花枝丸Ｑ爽弹牙，上面覆盖一层厚厚的酱汁，一口一颗，非常惹味。

台湾超人气小吃，以赤条肉、荸荠、鱼浆、豆皮为原料，拌以五香调味，炸至酥脆，沾上特调酱汁，外酥内嫩，风味十足。

非常小清新的一款甜品，外观真的就像是平日放在窗台边的的小盆栽。但其实这棵小草是可食用的薄荷叶，而中间黑色的“泥土”则是奥利奥碎或者是巧克力粉，“泥土”下面覆盖的是一层雪糕。看着它，你会不忍心吃掉哦。