吃羊肉的好处非常多, 来一锅热气腾腾的羊蝎子吧,肉炖得很烂,又入味,骨髓多,吸起来味道美极了,汤也真香啊,忍不住喝了好几碗。搜罗北京好吃的羊蝎子,欢迎大家补充,排名不分先后哦。
【添一顺】
推荐菜:羊蝎子、抻面、鲜羊蝎子、羊尾、宽粉、冻豆腐、金针菇、羊杂汤、、面筋、鱼豆腐、牛骨髓
吃货点评:靠南边的店是涮羊肉,靠北边的是羊蝎子,两边都可以吃羊蝎子。他家的羊蝎子肥而不腻,肉多爽滑,软而不烂,羊蝎子各个关节都可以轻易折下,骨 汤中放了中草药,既有肉香又有恰到好处的麻辣味道,好吃又营养,让人爱不释口。涮完肉类一定要加一些青菜、冻豆腐、金针菇、红薯片、竹荪和抻面,吸收了汤 汁的精华和咸香味道,既健康有管饱。去之前务必提前预订。
人均:¥69
地址:北四环西路88-17号空军指挥学院北门1号(北门西侧)
【老诚一锅】
推荐菜:羊蝎子火锅、宽粉、葱花饼、羊蝎子、精品锅、炸腐竹、油豆皮、面片、土司番薯、韭菜盒子、羊尾、羊排
吃货点评:老诚一锅以锡林格勒大草原为羊蝎子的 主要生产基地,羔羊肉经泡、挑、烧、煨、焖等十 几道工序加工,用白芷、山奈、北芪等30多种中药 滋 补精心熬制老汤,既保 存了原清汤火锅的营养, 又迎合了现代人的口味。店内装修干净整齐。羊肉不柴不腻,又麻又辣又香,骨髓味道鲜美。啃完骨 头,用汤 汁煮宽粉、面片、蔬菜也很非 常入味 儿。
人均:¥65
东四北大街店:东城区东四北大街249号(近东四十条)
双榆树店:海淀区双榆树北里甲18号
惠新西街店:朝阳区北土城东路惠新里248号
【山水间羊羯子】
推荐菜:羊羯子火锅(精品)、油豆皮、揪面片儿、宽粉、炸腐竹、牛肉丸、抛饼、烧饼、豆浆、四季烤麸、自制豆腐、酸梅汤、冻豆腐、葱油饼、平菇
吃货点评:店铺环境不错,亭台楼阁,小桥流水,有点儿烟雨江南的意思。火锅分精品锅(肉多一些)和普通锅两种。吃起来汤浓肉香汁美,骨髓肥硕,肉质软 烂。揪面片儿的师傅有时会把面片甩起来,甩得很远,技艺精湛。值得一提的是这里的烧饼酥脆可口,配上羊羯子火锅,让人唇齿留香。炸窝头片配臭豆腐也是这里 的一绝,喜欢小吃的朋友千万不要错过。
人均:¥70
洋桥店:马家堡东路55号洋桥政洋大厦1-2楼
龙潭湖店:东城区龙潭路8号
永定路店:海淀区永定路105号
【芦月轩】
推荐菜:羊蝎子、炸腐竹、面片、宽粉、金针菇、生菜、豆皮、秘制羊棒骨、大拌菜、冻豆腐、精品羊蝎子、藕片、红果山药、面筋
吃货点评:店门口挂着红彤彤的灯笼,羊蝎子火锅的香气扑面而来,还没有进店就让人食指大动。这里的羊蝎子味道正宗,肉炖得很烂,骨髓多,口感醇厚,分量 还相当足,两三个人吃小锅,再点些宽粉、炸腐竹什么的涮在里面,绝对撑得肚歪。芦月轩的的红汤特非常有名,鲜香麻辣,让人吃过以后便无法释怀。由于生意常 年火爆,客流量大,保证了羊蝎子食材的绝对新鲜。
人均:¥63
方庄店:丰台区刘家窑横七条16号院3号楼(近铁营医院东门)
西三旗店:海淀区西三旗桥东侧800米路北
管庄店:朝阳区管庄东苇路中国建材研究院内
西客站店:丰台区西客站南路1号楼
【满朋轩餐厅】
推荐菜:羊蝎子、抻面片、麻豆腐、棒骨、它似蜜、肉筋、羊肉串、糖卷果、饼夹肉、板筋、杏仁豆腐、醋溜苜蓿(4) 羊棒骨、白萝卜、羊蹄、烤馒头片、炸咯吱、大拌菜、风味羊腿[爱美食?搜微信:meishi010]
吃货点评:餐厅环境看起来并不起眼,羊蝎子根据 骨头的带肉情况分成肉多和肉少两种,食客可按需 选择,啃起来更加过瘾;汤头浓浓的,肉炖得软 烂、入 味,非常美味。烧烤是 这里的另一大特色。 烤羊腰和烤羊肉串不膻不腻,风味羊腿烤得很酥 软,蘸着孜然和辣椒面,绝对让人大呼过瘾。醋溜 苜蓿,味道很 正宗,而且量大价格实惠。这里 最大 的特色就是物美价廉,是普通工薪阶层吃羊蝎子的 不二之选。
人均:¥62
地址: 东城区桃园东里15号(近天坛南门)
【羯子李】 推荐菜:羊羯子、白汤羯子、芥末墩、麻豆腐、红汤精品羯子、爆肚、炸窝头、茄泥、臭豆腐、豌豆黄、炸灌肠、 炸咯吱、艾窝窝、炸豆腐丸子、豆汁、驴打滚、冻豆腐、烧饼、烧酒
吃货点评:这里分白汤锅和红汤锅。和京城其他咸辣的羊羯子相比,羯子李的一大特色是它的白汤羯子,新鲜不膻,味道鲜美,咸淡适宜,小朋友也能吃得很美 味。煮羊羯子的白汤再煮一些大白菜,既健康又鲜美,配上店里自制的烧酒和秘制小料,味道堪称一绝。特别值得一提的是,他家的老北京小吃炸灌肠,炸窝头蘸臭 豆腐,豆汁儿配焦圈配咸菜,都相当经典,和老字号的小吃店不相上下。
人均:¥70
西便门总店:西便门西里7号楼1楼(天宁桥西北辅路)
华威店:武圣东路松榆东里47号楼对面
国奥店:北沙滩1号院甲20号
【第一锅羊蝎子火锅】
地址:昌平区天通苑西一区北门东侧路南(太平家园对面)
吃货点评:天通苑的人气店。外表其貌不扬,环境很普通,可羊蝎子味道好,量也挺足。点时有大、小锅可选,吃起来几乎 没有腥膻,只剩酥烂的肉在口中回 味。完 了涮些菜跟小肥羊似的,再点一份现扯的 宽面,齐活!冬天想吃一定得早点去,太 晚了不光没位置,连羊蝎子也卖光了。
人均:¥64
【老诚伊】 吃货点评:没事儿老惦记他家。锅底分很 多种,有普通羊蝎子、羊排羊蝎子、羊尾 羊蝎子、全羊尾、全羊排等,分量足够, 汤底 香浓,肉炖得烂而不柴, 不腥不 膻,吃完了涮菜也挺好。三口之家150左 右就能吃个肚圆,性价比挺高。牛街店宽 敞、亮堂,环境不错。只是这服务真不怎 么地, 叫个人得大声 吼。
人均:¥66
牛街店:西城区牛街11号
明光村店:海淀区学院南路17号
西罗园店:丰台区西罗园三区15号楼
【仙仁城】
地址:海淀区复兴路83-39号(玉泉路地铁东北口东)
吃货点评:羊蝎子吃过几家,不是不入味 就是肉太少,这家难得两方面都做得挺 好。汤汁很浓,肉酥烂又有点嚼头,也不 腻人。一般吃微辣的,正好在承受范围之 内,再辣点就不舒坦了。服务员很勤快。 新装修后地方宽敞了不少,但客人太多, 嘈杂不说,还总要等位子。
人均:¥72
【阿兰菜馆】
推荐菜:羊羯子、 羊棒骨、麻豆腐、爆肚、红烧牛尾、羊肉汆面、松肉、醋溜木须、拌白菜心、黄豆苦菊、小碗牛肉、 、扒肉条、桂花山药、炖板筋、炸卷果
吃货点评:阿兰菜馆是有30年历史的纯正清真老店,位于玉蜓桥边,交通便利。店面是传统的清真风格,大厅清爽干净。羊羯子是他家的特色,肉多、入味,骨 头酥;羊棒骨色相诱人,不腻、不膻,上菜速度也够快,饭口时段经常爆满。羊肉汆面的面是手擀的,汤有股淡淡的醋香,但并不酸,点缀了嫩韭菜沫儿,很是提味 儿。麻豆腐有类似臭豆腐的感觉,入口之后味道很有层次感,味道香浓。
人均:¥78
地址:天坛东里南区2号楼西(永定门东街1号)
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