京城最好吃的卤煮小店！

推荐理由：

3.5小碗的炒肝给人感觉是那么内敛，爽滑的肠头与细嫩的肝尖一小撮一小撮地猫在大坨大坨晶莹剔透蒜鲜酱醇芡虽厚不噎人的糊羹中……

卤煮 2两的 卤煮汤头够香 咸香口偏酸 不是红汤色 浅棕 给料挺厚实的 肠子不少 肥肠够肥熟烂 挺像的 肺头劲道 不过腥气味大些 烧饼入味有嚼头 吃到里边心儿还是白的 不浮囊不错~

推荐理由：店面不大，靠近大街的窗口旁摆着一口大锅，咕咕嘟嘟的煮着一锅肥肠、白肉、炸豆腐、肺头什么的，店里的空气中夹杂着一股子酱豆腐的味道，很正~菜底不是很咸，火烧挺入味，肠子也不腻，反正是感觉刚刚好。

推荐理由：很火爆的一家小吃店，东西种类不多，可是人气很旺。主打卤煮.这里的卤煮是小肠，和肺一起都切得比较小块儿，很有嚼头，也比较入味儿~茄丁面味道也不错

推荐理由：卤煮小锅也是很大一锅，底下还有油豆腐。大肠作为招牌自然不错，最好吃的是五花肉，薄薄的一片，放在泡泡中再涮涮，入口油脂慢慢化开，带着卤汁的咸味。一个小锅足够2-3人吃了。

酱肉拼也量十足，上海的西贝有个差不多的冷菜价格比这贵还没这多。。。蘸酱里有麻油挺香的

焦溜肥肠：这肠子洗得干净，肠子炸过的，所以脆的.

推荐理由：卤煮火烧9元--不按2两或者3两来算，就是一碗，味道还是不错的，就是肠少点。碗很大，直接就加了火烧，味道稍微淡了一些，量都很足，小肠，肺片满满一碗酱香十足！

推荐理由：小碗卤煮11元--2块饼，价格比益众贵些，饼也多。口味还不错，厚重不腥，处理得还比较干净。饼外面软而不糟，里面白却不硬。炸灌肠酥脆的口感很到位，一点粘牙都没有，沾上蒜汁更是香啦~

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