和食=日本食物，越来越多的年轻人开始和正在探讨所谓“日式美学”，尤其一谈到日本美食就能够心花怒放，食、酒、器还有味，“和食”所传递的艺术美感简直全方位！“ENJOY -精选限量美食”App正在展开"和食季"日本餐厅专场，他们联合国内权威日文杂志《Whenever 北京》，邀请千名在京日本人票选出了北京最具地道风味的十家日本餐厅，这绝逼是最高水准日餐厅的集体亮相！
“本格”新店位于日本大使馆附近，颇有几份大隐隐于市的意味。旅居中国的日籍美食家吉井忍曾经亲自到店试尝，并把本格列入北京最正宗的日料店之一。主厨李卫涛师傅曾在日本的一家寿司店修行 8 年，出品真诚又严谨。
地址：北京市朝阳区亮马桥路 59 号安家楼路口往北 40 米再左拐 30 米
乾山寿司(好运街店)
乾山寿司对食材的选择非常严苛，店内坚持每周二、四、六从日本空运生鲜，关键食材如海胆、生蚝等均取自世界公认的、最适合海洋生物生长的北纬 39 度海域。乾山寿司主厨小池孝次先生在日本拥有超过 30 年料理会席的经验，携团队掌舵乾山也 5 年有余。
营业时间：11:30-14:00 17:30-23:00
高仓寿司吧
低调经营 8 年的高仓寿司，在日料店、寿司店云集的北京，从无任何宣传炒作，只靠新鲜食材、纯熟手艺及道地日本风味，已有不少拥趸者，日本客人尤其多。高仓寿司主推入口即溶的特上金枪鱼鱼腩寿司、甘美的海胆寿司、肥厚甜蜜的星鳗寿司等 8 贯招牌手握，出品皆由日本店长谷内先生亲自主理。
营业时间：周一到周五11:30-14:00 17:30-22:00，周六日 17:30-22:00
弥生寿司
关于如何评判一个寿司，首先是讲究米饭与鱼的搭配，鱼要能覆盖米身，鱼为主，米为辅。弥生寿司全部采用秋田小町米，用盐、糖、醋等进口调料自调寿司醋，新鲜的手磨山葵，味道略带辛辣却并不霸道，再搭配进口的生鲜食材，贝类弹爽，刺身清甜，星鳗肥厚，寿司米的香甜韧劲儿与鱼生的甘鲜香气融为一体。
鮨 心屋
鮨心屋位于银河湾附近，是个不难找的日式料理小店，不大的店面却暗藏让食客感动的美食创造力，鮨心屋的所有生鲜都是当天空运而来的哦！
地址：北京市朝阳区万红西街大山子南里 9 号（银河湾小区北门旁）
电话：010-64319678 15011036345
营业时间：11:00-14:00 17:30-23:00
江户前寿司店(好运街店)
江户前寿司店以日本传统寿司流派命名，厨师对所用原料的质量和新鲜程度有着极高的要求，再加上煞费苦心的摆放，使菜肴呈现出一种极简主义的外表。来到江户前寿司怎么能不品尝寿司呢，江户前寿司是传统的手握寿司，坐在吧台看着技艺高超的师傅为你现场制作寿司着实是一种享受。
地址：朝阳区 好运街C区9单元LUCKY STREET内(东苑公寓北)
电话：010-58670293 010-58670294
四叶寿司(燕莎店)
燕莎店新店去年6月开业后，由新源里老店店长小林敦坐镇，厨房面积增加，菜品比北小街店和丽都店更多元，比如和牛菜品，就是人气之选。小林2002年来四叶工作前，在日本东京新宿的八千代寿司店捏了15年寿司，现在依然秉持热情，几乎一日无休。所以，日料控可以集齐小伙伴前去过寿司瘾和肉瘾了。
电话：010-65867166 010-64671837
营业时间：11:00-14:00 17:30-22:00
北京的日式烧烤中，松岗位于首推行列。喜欢他家安静的氛围，桌与桌之间不会相互影响；喜欢他家独特的烤具，网状的箅子没那么大油烟。当然最喜欢是他家烤肉，肉质鲜嫩，切工、调料、火候都相当专业；柔软牛小排是第一人气佳品，肥瘦适中、入口即化；带骨牛排香气诱人，也堪称美味。
地址：朝阳区 好运街1-12号(近朝阳公园路和蓝色港湾)
营业时间：11:30-14:00 17:30-22:00
叙上苑
叙上苑炭火烤肉成立于2011年，是一家经营纯正日式炭火烤肉的料理店。现点现制的餐品种繁多，最是诱人，味道品质都堪称一流，绝对是日料爱好者秘密基地，吃货的天堂。
地址：朝阳区 枣营路好运街C区9单元(近蓝色港湾)
电话：010-58670258 010-58670259
营业时间：11:30-23:00
大志烧肉
大志烤肉注重肉原味的日式烧肉料理，极上西冷、极上组合、厚切牛舌，三个人气菜品都推荐，尤其是厚切！烤到六、七成儿熟，溢油冒汁儿的，裹个小蒜片，包个小紫苏，如果你够饿，入口会热泪盈眶也说不定！
地址：朝阳区 建外大街建华南路11号(北京广播电视台南侧)
营业时间：11:30-14:00 16:30-22:00
和食=日本食物，越来越多的年轻人开始和正在探讨所谓“日式美学”，尤其一谈到日本美食就能够心花怒放，食、酒、器还有味，“和食”所传递的艺术美感简直全方位！“ENJOY -精选限量美食”App正在展开"和食季"日本餐厅专场，他们联合国内权威日文杂志《Whenever 北京》，邀请千名在京日本人票选出了北京最具地道风味的27家日本餐厅，这绝逼是最高水准日餐厅的集体亮相！（进入“悦游中国”订阅号更多精彩服务）
“本格”新店位于日本大使馆附近，颇有几份大隐隐于市的意味。旅居中国的日籍美食家吉井忍曾经亲自到店试尝，并把本格列入北京最正宗的日料店之一。主厨李卫涛师傅曾在日本的一家寿司店修行 8 年，出品真诚又严谨。地址：北京市朝阳区亮马桥路 59 号安家楼路口往北 40 米再左拐 30 米
乾山寿司对食材的选择非常严苛，店内坚持每周二、四、六从日本空运生鲜，关键食材如海胆、生蚝等均取自世界公认的、最适合海洋生物生长的北纬 39 度海域。乾山寿司主厨小池孝次先生在日本拥有超过 30 年料理会席的经验，携团队掌舵乾山也 5 年有余。营业时间：11:30-14:00 17:30-23:00
低调经营 8 年的高仓寿司，在日料店、寿司店云集的北京，从无任何宣传炒作，只靠新鲜食材、纯熟手艺及道地日本风味，已有不少拥趸者，日本客人尤其多。高仓寿司主推入口即溶的特上金枪鱼鱼腩寿司、甘美的海胆寿司、肥厚甜蜜的星鳗寿司等 8 贯招牌手握，出品皆由日本店长谷内先生亲自主理。营业时间：周一到周五11:30-14:00 17:30-22:00，周六日 17:30-22:00
关于如何评判一个寿司，首先是讲究米饭与鱼的搭配，鱼要能覆盖米身，鱼为主，米为辅。弥生寿司全部采用秋田小町米，用盐、糖、醋等进口调料自调寿司醋，新鲜的手磨山葵，味道略带辛辣却并不霸道，再搭配进口的生鲜食材，贝类弹爽，刺身清甜，星鳗肥厚，寿司米的香甜韧劲儿与鱼生的甘鲜香气融为一体。鮨心屋位于银河湾附近，是个不难找的日式料理小店，不大的店面却暗藏让食客感动的美食创造力，鮨心屋的所有生鲜都是当天空运而来的哦！地址：北京市朝阳区万红西街大山子南里 9 号（银河湾小区北门旁）
电话：010-64319678 15011036345
营业时间：11:00-14:00 17:30-23:00
江户前寿司店以日本传统寿司流派命名，厨师对所用原料的质量和新鲜程度有着极高的要求，再加上煞费苦心的摆放，使菜肴呈现出一种极简主义的外表。来到江户前寿司怎么能不品尝寿司呢，江户前寿司是传统的手握寿司，坐在吧台看着技艺高超的师傅为你现场制作寿司着实是一种享受。地址：朝阳区 好运街C区9单元LUCKY STREET内(东苑公寓北)
电话：010-58670293 010-58670294
燕莎店新店去年6月开业后，由新源里老店店长小林敦坐镇，厨房面积增加，菜品比北小街店和丽都店更多元，比如和牛菜品，就是人气之选。小林2002年来四叶工作前，在日本东京新宿的八千代寿司店捏了15年寿司，现在依然秉持热情，几乎一日无休。所以，日料控可以集齐小伙伴前去过寿司瘾和肉瘾了。电话：010-65867166 010-64671837
营业时间：11:00-14:00 17:30-22:00
北京的日式烧烤中，松岗位于首推行列。喜欢他家安静的氛围，桌与桌之间不会相互影响；喜欢他家独特的烤具，网状的箅子没那么大油烟。当然最喜欢是他家烤肉，肉质鲜嫩，切工、调料、火候都相当专业；柔软牛小排是第一人气佳品，肥瘦适中、入口即化；带骨牛排香气诱人，也堪称美味。地址：朝阳区 好运街1-12号(近朝阳公园路和蓝色港湾)
营业时间：11:30-14:00 17:30-22:00
叙上苑炭火烤肉成立于2011年，是一家经营纯正日式炭火烤肉的料理店。现点现制的餐品种繁多，最是诱人，味道品质都堪称一流，绝对是日料爱好者秘密基地，吃货的天堂。地址：朝阳区 枣营路好运街C区9单元(近蓝色港湾)
电话：010-58670258 010-58670259
