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在北京就能吃到的,各式少数民族特色美食!

2015-06-18 10:14    来源:网络转载    作者:未知    阅读:541次    我要评论

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享用民族美食,早就过了吃热闹看表演的时代。现如今不光要吃的好吃,吃的明白,更要吃出新水准,吃出民族大融合!咱们这就去到少数民族大妞儿们欢聚的馆子,尽情的民族大融合吧!


以下店铺顺序均按民族数量排名为基准


                                     壮族

喜米饭、米粥及糯米制食品,爱食酸

这家不只是螺蛳粉店,还有很多广西菜式。味道正宗,不是一味求辣,更有层次在口中;汤头够香够味,辣椒油够香,料的品种和量都够足。他家酸笋炒牛肉让人惊喜,下饭又好味道~

店名:桂在坚食

地址:东四报房胡同46号

人均:36

 

                                满族

多以新鲜的野味与水产为特色。


这家店位于清末著名蒙古八旗统帅府邸的祠堂,如今这里依旧青砖达瓦,绿树葱茏。

各种别地儿不容易吃到的狍子肉,樟子肉和鹿肉等野味。

清汤锅先喝汤,味道岂止于鲜!牛肉颜值高啊!鱼丸是自家手工的。

环境方面,是个四合院,安静闲适,还有个小资的露台。尽享满蒙贵族饮食文化的豪迈情怀。

店名:狮子林

地址:南锣鼓巷炒豆胡同57号

人均:100


                                   回族

回族分布较广,食俗也不完全一致

炸松肉,松肉不同于其他许多餐厅,肉质选择讲究,口感上正好的弹牙。外面裹着的炸豆皮香酥可口。

炸卷果,自己做过的亲们知道的,麻烦到不光想炸卷果,还想炸厨房啊!一千多个步骤,搞个卷果不亚于搞原子弹。还是来这吃方便,很正统很讲究的做法。

它似蜜的甜味恰到好处。不会感觉酱汁糊在肉上粘粘的。

* 店名:紫光园

* 地址:朝外东大桥2号楼(店铺超多)

* 人均:55

 

                            维族

日常多以面食和牛羊肉小吃为常餐

周围大学林立,尤其多的民大美女。想要饱眼福口服的来这里准没错。地道的新疆味道。

ps:这家的服务员都是维族朋友,汉语说的不是很好,跟他们讲话时慢点说就好。

店名:阿曼尼萨汗美食城

地址:魏公村路1号院西侧平房

人均:60


                          苗族

以大米为主食,口味喜酸、辣

不大的四合院,有露天位还有包间,小院环境清幽,绿意十足。

菜品也很讲究绿色养生,很多蔬菜也是来自他们在郊区的基地,非常绿色安全。

酸汤鱼是他们家主打菜,味道浓郁。

豆腐是自制的,看着很清淡,但是入口味道十足且软硬适中,回味无穷。

米酒味道相当爽,几种口味都尝了,玫瑰,猕猴桃的很好喝。

座位不多,停车不易。

店名:胡同四十四号厨房

地址:德胜门内大街70号

人均:110


                           土家

以酸、辣以及腌制食品为主

店里的店卡上写着:可能是世界上最好吃的鱼。

餐厅主打泉水煮活鱼,水是山泉水,清甜健康。鱼是专门从湘西空运至京的胖头和鮰鱼。食材和厨师均是湘西当地的,力求带来最正宗民族美味。

搭配自制的调料,酸辣+香辣,味道确实不错,够劲儿够爽~

店名:鱼湘客栈泉水煮活鱼

地址:劲松中街403号(近劲松电影院)

人均:96


                                    彝族

主食玉米、荞麦。喜饮酒,吃坨坨肉

这家是四川省凉山彝族自治州驻京办。

门口大大的彩色牛骨气势十足。进门后别有洞天,是个大四合院,里面的环境也是不错,有很多彝族的装饰品。

坨坨肉也许北方人吃不惯,可以尝鲜;菌菇汤很是鲜美;苦荞凉粉也很有特色;一口香牛肉又香又辣。

糍粑量比较大,甜度刚好,一股米香很浓郁。

店名:金色凉山

地址:北锣鼓巷91号

人均:75


                          蒙族

当然是羊肉、羊肉、羊肉

不出北京就能感受呼伦贝尔的味道。

整个餐馆在一个大院子里,里面都是一个一个独立的蒙古包,蒙古包里的装饰都是大爱的民族风。

羊肉烤的外酥里嫩、油肥肉香,每口都伴着极致的满足感;而且因为量大,是种适合一大帮子人的吃食,大家又似乎是抢着吃的。看着一大只金黄的美味,在一桌人埋头猛吃猛抢间灰飞烟灭。

店名:九十九顶毡房

地址:东升乡马坊村永泰庄北路9号

人均:190

 

                         傣族

喜糯米、甜酒及野食

菜的种类不是很多,但都是很有特色很地道的傣味餐厅。

菠萝饭好评如潮,量少,但糯米口感很好而且菠萝的清香也融入在饭里。

一锅的过桥米线味道正宗,米线纯粹,猪肝鸡片等烫熟的配菜给的很实在,汤的味道非常鲜美,推荐!

黑三剁,青椒、红椒、玫瑰大头菜和肉粒的完美组合,入味但又不会很辣很咸。特别下饭的一道菜。

服务不卑不亢,WiFi也是没有的...

店名:宝琴傣味餐馆

地址:魏公街16号(江边城外巫山烤全鱼旁)

人均:75


                               藏族

以糌粑为主食,少食蔬菜,副食以牛、羊肉为主


“玛吉阿米”在藏语里就是纯洁的少女,用来命名,据说就是为了纪念仓央嘉措。

这家在西藏就小有名气的餐厅,出品是改良的藏餐,但是菜品同样受到了藏族朋友的认可。羊排,人参果沙拉,酸奶每桌必点。

七点半左右还有歌舞表演,现场互动热烈;气氛和谐。

店名:玛吉阿米西藏风情餐吧

地址:秀水南街甲11号2层(近国际大厦)

人均:153


                      鲜族

打糕、冷面和泡菜。

粗狂,不是粗犷。之所以说是狂,不完全因为他家地位很老,几代北京人都在吃。从南北朝时期,当然是南北朝鲜啦。

狂是因为味道像买彩票,每家店都不大一样。有时高兴了酸点儿,不高兴了淡点儿。赶巧了冷面汤都是带冰的。

还有辣牛肉,早先传言说是狗肉做的,后来可能是因为保护动物的原因,把狗肉换成了牛肉,更容易被大众接受。不过血淋淋的一盘子端上来,样子十分彪悍。

即使有很多不尽如人意,但北京土著的孩子还是愿意去吃,吃童年的荞麦面,喝冰凉的冷面汤。

店名:华天延吉餐厅

地址:西四北大街181号

人均:34

 

                        哈族

以肉食为主,奶制品为辅

正宗毡房,纯正的哈萨克厨师、服务员。园内环境非常好,还可以踢球。

烤羊腿很香,正宗新疆全羊,可以周末和朋友踢踢球,吃顿哈萨克族大餐,看看新疆歌舞,很不错的体验。

唯一缺点就是略远,没车去会不方便。

店名:北京沃尔达哈萨克风情园

地址:双桥东路(近康城别墅)

人均:100

 

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