以下店铺顺序均按民族数量排名为基准
壮族
这家不只是螺蛳粉店,还有很多广西菜式。味道正宗,不是一味求辣,更有层次在口中;汤头够香够味,辣椒油够香,料的品种和量都够足。他家酸笋炒牛肉让人惊喜,下饭又好味道~
店名:桂在坚食
地址:东四报房胡同46号
人均:36
满族
这家店位于清末著名蒙古八旗统帅府邸的祠堂,如今这里依旧青砖达瓦,绿树葱茏。
各种别地儿不容易吃到的狍子肉,樟子肉和鹿肉等野味。
清汤锅先喝汤,味道岂止于鲜!牛肉颜值高啊!鱼丸是自家手工的。
环境方面,是个四合院,安静闲适,还有个小资的露台。尽享满蒙贵族饮食文化的豪迈情怀。
店名:狮子林
地址:南锣鼓巷炒豆胡同57号
人均:100
回族
炸松肉,松肉不同于其他许多餐厅,肉质选择讲究,口感上正好的弹牙。外面裹着的炸豆皮香酥可口。
炸卷果,自己做过的亲们知道的,麻烦到不光想炸卷果,还想炸厨房啊!一千多个步骤,搞个卷果不亚于搞原子弹。还是来这吃方便,很正统很讲究的做法。
它似蜜的甜味恰到好处。不会感觉酱汁糊在肉上粘粘的。
* 店名:紫光园
* 地址:朝外东大桥2号楼(店铺超多)
* 人均:55
维族
周围大学林立,尤其多的民大美女。想要饱眼福口服的来这里准没错。地道的新疆味道。
ps:这家的服务员都是维族朋友,汉语说的不是很好,跟他们讲话时慢点说就好。
店名:阿曼尼萨汗美食城
地址:魏公村路1号院西侧平房
人均:60
苗族
不大的四合院,有露天位还有包间,小院环境清幽,绿意十足。
菜品也很讲究绿色养生,很多蔬菜也是来自他们在郊区的基地,非常绿色安全。
酸汤鱼是他们家主打菜,味道浓郁。
豆腐是自制的,看着很清淡,但是入口味道十足且软硬适中,回味无穷。
米酒味道相当爽,几种口味都尝了,玫瑰,猕猴桃的很好喝。
座位不多,停车不易。
店名:胡同四十四号厨房
地址:德胜门内大街70号
人均:110
土家
店里的店卡上写着:可能是世界上最好吃的鱼。
餐厅主打泉水煮活鱼,水是山泉水,清甜健康。鱼是专门从湘西空运至京的胖头和鮰鱼。食材和厨师均是湘西当地的,力求带来最正宗民族美味。
搭配自制的调料,酸辣+香辣,味道确实不错,够劲儿够爽~
店名:鱼湘客栈泉水煮活鱼
地址:劲松中街403号(近劲松电影院)
人均:96
彝族
这家是四川省凉山彝族自治州驻京办。
门口大大的彩色牛骨气势十足。进门后别有洞天,是个大四合院,里面的环境也是不错,有很多彝族的装饰品。
坨坨肉也许北方人吃不惯,可以尝鲜;菌菇汤很是鲜美;苦荞凉粉也很有特色;一口香牛肉又香又辣。
糍粑量比较大,甜度刚好,一股米香很浓郁。
店名:金色凉山
地址:北锣鼓巷91号
人均:75
蒙族
不出北京就能感受呼伦贝尔的味道。
整个餐馆在一个大院子里,里面都是一个一个独立的蒙古包,蒙古包里的装饰都是大爱的民族风。
羊肉烤的外酥里嫩、油肥肉香,每口都伴着极致的满足感;而且因为量大,是种适合一大帮子人的吃食,大家又似乎是抢着吃的。看着一大只金黄的美味,在一桌人埋头猛吃猛抢间灰飞烟灭。
店名:九十九顶毡房
地址:东升乡马坊村永泰庄北路9号
人均:190
傣族
族
菜的种类不是很多,但都是很有特色很地道的傣味餐厅。
菠萝饭好评如潮,量少,但糯米口感很好而且菠萝的清香也融入在饭里。
一锅的过桥米线味道正宗,米线纯粹,猪肝鸡片等烫熟的配菜给的很实在,汤的味道非常鲜美,推荐!
黑三剁,青椒、红椒、玫瑰大头菜和肉粒的完美组合,入味但又不会很辣很咸。特别下饭的一道菜。
服务不卑不亢,WiFi也是没有的...
店名:宝琴傣味餐馆
地址:魏公街16号(江边城外巫山烤全鱼旁)
人均:75
藏族
“玛吉阿米”在藏语里就是纯洁的少女,用来命名,据说就是为了纪念仓央嘉措。
这家在西藏就小有名气的餐厅,出品是改良的藏餐,但是菜品同样受到了藏族朋友的认可。羊排,人参果沙拉,酸奶每桌必点。
七点半左右还有歌舞表演,现场互动热烈;气氛和谐。
店名:玛吉阿米西藏风情餐吧
地址:秀水南街甲11号2层(近国际大厦)
人均:153
鲜族
粗狂,不是粗犷。之所以说是狂,不完全因为他家地位很老,几代北京人都在吃。从南北朝时期,当然是南北朝鲜啦。
狂是因为味道像买彩票,每家店都不大一样。有时高兴了酸点儿,不高兴了淡点儿。赶巧了冷面汤都是带冰的。
还有辣牛肉,早先传言说是狗肉做的,后来可能是因为保护动物的原因,把狗肉换成了牛肉,更容易被大众接受。不过血淋淋的一盘子端上来,样子十分彪悍。
即使有很多不尽如人意,但北京土著的孩子还是愿意去吃,吃童年的荞麦面,喝冰凉的冷面汤。
店名:华天延吉餐厅
地址:西四北大街181号
人均:34
哈族
正宗毡房,纯正的哈萨克厨师、服务员。园内环境非常好,还可以踢球。
烤羊腿很香,正宗新疆全羊,可以周末和朋友踢踢球,吃顿哈萨克族大餐,看看新疆歌舞,很不错的体验。
唯一缺点就是略远,没车去会不方便。
店名:北京沃尔达哈萨克风情园
地址:双桥东路(近康城别墅)
人均:100
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