冬季寒夜那么长，牛蛙火锅那么美！

鱼哥蛙妹位于北京市朝阳区东三环双井富力城天力街B座7—5号，是新开业的一家特色火锅酒吧餐厅。餐厅环境时尚怀旧，分地上地下二层。以美味牛蛙为主要特色。

店里的酒类应有尽有，滋补药酒、啤酒、白酒等等，餐厅的口号就是：“打开你的味蕾，释放你的激情”。

吧台上有自助的小料，顾客可以根据自己的喜好随意搭配，九元一位不限量，还是很划算的。

牛油红汤锅：

子母锅的设计，满足不同食客口味的需要，红汤锅中牛油是必不可少的，它可以增加汤卤的香味，又能使汤锅保持温度和浓稠度，使食物煮熟后，油润光泽，添味增香。

特色牛蛙：

餐厅的招牌菜品，牛蛙的营养价值非常丰富，每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品，备受食客的喜爱。鱼哥蛙妹餐厅的牛蛙个头硕大肥美，每一个都是整只的！烫好后的牛蛙味道鲜滑细嫩，口感麻辣醇香，特别的好吃。

手切鲜羊肉：

羊后腿肉质地新鲜、肉中夹筋 、筋肉相连，吃起来口感细嫩又有质感，特别的好吃。

精品羔羊肉：

羊肉外观漂亮，肥瘦有序，烫入锅中，久涮不老，口感鲜嫩滑润，细腻可口。

孜然麻辣牛肉：

牛肉经过精心的煨制，孜然的香味和麻辣的口感已经渗入到肉中，吃到嘴里肉片细嫩麻香，却不浓烈，没有辣嗓灼胃的感觉，非常的好吃。

生抠鲜鸭肠：

鹅肠外观薄软细长，口感丝滑爽脆，最好用筷子夹着来涮，放入锅中几秒就好，一打卷就可以吃啦。

青虾个头很大，质地饱满新鲜，味道鲜美可口，每一只虾都已经开背去掉了虾线，店里的服务真是贴心。

烫好的毛肚口感鲜嫩脆香，特别的好吃。大家涮的时候要注意千万别烫老啦，否则就会感觉嚼不动了。

鲜牛黄喉：

黄喉可不是牛的喉管，而是取自牛心室出来的大动脉的血管，其特点是平滑爽脆，放在麻辣的火锅中烫食是最经典的吃法。

现炸酥肉：

炸酥肉是我最喜欢的一道菜了，刚炸好的酥肉焦脆咸鲜，撒上椒盐，麻香四溢。另一种吃法是放入锅中煮制，变成软烂香浓时再吃也很好啦。小酥肉可以一菜两吃，味道各有不同哦。

猪脑花：

猪脑花色泽亮白，煮的时候最好把脑花放在漏勺中，这样不会煮碎飞散，烫好的脑花质地细嫩，绵柔软糯。

鲜鸭血：

鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。具有补血和清热解毒的作用。烫好的鸭血细腻而嫩滑，没有血腥味，而是飘着一股鸭香。

自制鲜虾滑：

鲜虾滑是把新鲜的虾仁剥皮去掉虾线，加上蛋清等调味料打成泥状，下锅后虾球飘起来，变成粉红色就可以吃了。

金佛山方竹笋：

享有山珍之称的南川方竹笋生长在国家及风景名胜区、自然保护区之一的金佛山上，因此得名“金佛山方竹笋”，以其独有的名种特性享誉海内外，堪称“世界一绝、中国独有”。 方竹笋质嫩肉厚，色美味鲜，到这家店的朋友一定要尝一尝哦。

餐厅信息：

餐厅名称：鱼哥蛙妹

地址：北京市朝阳区东三环双井富力城天力街B座7—5

电话：58765711