开饭丨北京连洁癖也爱吃的内脏美食

越骚越爱的卤煮，汁稠爽滑的炒肝，鲜嫩香脆的爆肚......这些内脏美食都是老北京的心头肉，甭管你是什么角儿，照样得意这口儿。下面就帮大家推荐几家北京吃内脏的地方。

也是百年老店，虽然店面不大，看着还有些简陋，但是炒肝的味儿绝对不打折扣。炒肝本应该是就着包子吃，现在没那些将就了，他家炒肝肥肠干净弹牙，肝片爽滑，蒜泥也够香。包子味香馅满，这搭配绝了。

►店铺地址：东城区 沙子口路28号东南侧(安乐林路口)

►人均消费：19元

►联系电话：010-87254804

►营业时间：07:00-21:00

在北京，吃炒肝，鼓楼一拐弯。北京炒肝界谁人不知谁人不晓。汁儿很粘稠，里面大肠儿，肝儿都很足。其他的北京小吃也相当地道。

►店铺地址：东城区 鼓楼东大街311号(鼓楼湾东南角)

►人均消费：23元

►联系电话：010-84010570 4008110057

►营业时间：06:00-22:00

排队不是因为店小，是因为名气。卤煮没的说，汤浓料足，汤底不咸脏，气味儿也不重，肠肺收拾的利落干净。

►店铺地址：西城区 黄寺大街西口26号南(近又一顺)

►人均消费：37元

►联系电话：13911097310

►营业时间：中午11:00-14:00下午17:00-22:00

又是一家百年老店，店面现对于别家显得体面一点。卤煮料可不少，肠软烂入味，肺头很新鲜，浇上韭菜花、辣椒油、蒜泥、酱豆腐和醋，那叫一个香！

►店铺地址：西城区 西城区赵登禹路甲1号地铁四号线新街口站B口

►人均消费：29元

►联系电话：13521246688

►营业时间：09:30-02:00

地道的北京菜馆，菜量都相当大。推荐菜白汤炖吊子，做法传统，肠子特干净，清淡鲜美，一点都不油腻。

►店铺地址：大兴区 经济开发区北环东路金泰公寓底商5号

►人均消费：62元

►联系电话：010-67881885 18518300658

►营业时间：午市 10:00-14:00；晚市 17:00-23:00

北京老字号，创自清光绪年间的百年老店“金生隆”人称爆肚冯。果然名不虚传，爆肚脆嫩，作料爽口。肚仁也是趁热吃，一样美味。

►店铺地址：西城区 菜市口十字路口西南莲花胡同(近枫桦豪景)

►人均消费：79元

►联系电话：010-83558088

►营业时间：11:00-22:00

店面不大，爆肚做的很讲究，薄厚适度且整齐不碎；水温火温掌握恰到好处，小料也很香。

►店铺地址：西城区 牛街南横西街98-1号(牛街)

►人均消费：48元

►联系电话：010-63512443

►营业时间：08:30-21:30