井冈山是江西著名的红色旅游胜地,好山好水养育一方水土,一方滋味。
江西靠近湖南,因此口味上也有一些相近,也是偏辣偏重,喜欢这一口的朋友我要推荐一个餐厅啦!
店名:井冈山小院农家院
地址:北苑路甲78号院北门汉庭酒店内
电话:010-64810079
小院子很温馨,有点咖啡馆的感觉,现在正是春光明媚的时候,去奥体赏花结束,来这里吃个饭还是很方便的,
对了,他家只要方圆3公里,比如奥森、大屯东、北苑这样的地铁站,只要提前电话预约都可以接送的,还是非常人性化的。
他家也是主要经营江西菜的,江西的土鸡他家就有做的。
每只都是当天现宰的,一只土鸡是198元,店里直接做成两种江西特色的菜品。
一鸡两吃,
一种是炖鸡汤,金黄金黄的汤,一看就是土鸡,肉质劲道鲜嫩
这另外一种吃法就是三杯鸡啦,酱香浓郁,配上江西极其小巧的野蘑菇,既美味又营养。
萝卜干炒腊肉,江西那边家家都会做腌制的食物,腊肉更是家常必备,还有各种腌制晒干的蔬菜,笋干和腊肉的搭配就很有江西的特色。
莴笋干炒腊肉,第一次吃莴笋干,比鲜莴笋更好吃,因为加入了咸味,搭配腊肉的香,很独特。
清炒红薯苗,这个菜非常少见,通常都是农家院才有的,以前也没有吃过这种吃法,味道清爽的同时,还非常香,没有萝卜的味道,自成一体。
丝瓜汤,这个超级好喝!据说都是南方的丝瓜,超级甜。
江西炒米粉,这个就比较明显的突出了本地偏辣偏鲜的口感,很入味,新鲜的米粉炒出来就更好吃啦!
井冈山米酒,绢花,这个据说在当地就相当于可乐一样普及的,度数不高,喝起来微微甜,没有尝过的一定要尝一尝当地的特色酒。
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