懂得夏天吃火锅,才是一个吃货的基本修养:西瓜、雪糕和冻啤酒才是夏日标配?NO!懂得夏天吃火锅才是一个吃货的基本修养。《黄帝内经》中记载“春夏养阳,秋冬养阴”。意思是在春夏两季应以养元气为主,多吃生冷食物都对阳气有所损伤。而秋冬两季在饮食上则不能过于燥热,否则就是在伤害阴气。夏季气温高、空气潮湿,在热空气的笼罩下,人的肌体自然就会更容易出汗,丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降,唾液减少、食欲不振。吃火锅正好可以解决这个问题。也唯有夏天,才能把火锅吃出新高度。
1.林记顺合潮汕牛肉火锅(数码01大厦店)
推荐理由:嫩肉,吊龙,脖仁,肉质口感都好,肉质鲜嫩,锅底和蘸料也都不错,牛肉丸很给力,很结实 ,牛骨清汤锅底里面有玉米、白萝卜、苦瓜、牛腩,点了吊龙、脖仁、鲜牛肉丸,都非常好吃。
林记顺合潮汕牛肉火锅(数码01大厦店)
人均:98元
地址: 朝阳区 光华路丙12号数码01大厦202室(近国贸三期)
电话: 010-65021388
2.董记潮汕牛肉丸火锅
推荐理由:牛骨汤底清汤浓郁,里面还有玉米,吊龙等食材在饭桌旁边有煮涮口感最佳的时间提示,吊龙肉质鲜嫩,涮下只需8秒,口感嫩滑;胸口酪上盘类似白肉,下锅一煮就变成了类似脆骨的样子,口感相当惊艳,超级推荐;手打牛肉丸非常Q,乒乓球的口感,弹牙十足,半打10个,份量绝对足实,推荐!牛杂相当新鲜,下锅后嫩滑一流,推荐!
董记潮汕牛肉丸火锅
人均:100元
地址: 朝阳区 百子湾35号(瑞兆酒店往东200米路北)
电话: 010-87766597
3.齐海鱼圣
推荐理由:鱼丸子的口感非常好,鱼汤也很好喝。鱼皮涮着吃超级好吃,口感弹牙又软糯。姜汁豆皮煮在鱼汤里完全的去除了豆腥味儿,很香。吃的时候会有服务员在边儿上帮忙煮,比起自己涮能更好的控制火候。
齐海鱼圣
人均:109元
地址: 朝阳区 四惠桥东通惠河畔南岸环岛处(四惠桥东)
电话: 010-87706767
4.T的粉店-特色米粉(建外店)
推荐理由:麻辣烫比较辣味道正好,里面的搭配的各种肠呀,肉呀,比较足量,还赠送绿豆爽,细细的酸辣笋尖粉真的很好吃,口感不腻而且清爽,热热的吃下去很舒服。
T的粉店-特色米粉(建外店)
人均:24元
地址: 朝阳区 建外SOHO9号楼0927B(江户前寿司旁)
电话: 010-59003084
5.东来顺饭庄(呼家楼店)
推荐理由:白水羊头非常的地道,肉质新鲜,没有膻味。香辣口水鸡,椒香四溢啊,鸡肉鲜嫩,辣椒麻麻辣。红油肚丝,味道依然很巴适。大拌菜新鲜可口,乾隆白菜,麻酱那叫一个香。炫彩木瓜,新鲜的木瓜搭配奶冻,我们女生养颜美容哈。糖卷果作为老北京的特色,甜甜蜜蜜。
东来顺饭庄(呼家楼店)
人均:104元
地址: 朝阳区 东三环北路38号院民生保险大厦2层
电话: 010-85284686
6.辣胖子火锅(建国路店)
推荐理由:虾滑手工剁制成泥里面还加有大块虾肉,非常新鲜弹牙,煮在锅里很鲜更入味,冰粉里面加了红豆和花生碎,冰碴、冰粉、红糖混在一起吃进嘴里甜香凉爽,又解辣,好吃的停不下来。竹笋煮在白汤那边捞出来吃特别鲜美。
辣胖子火锅(建国路店)
人均:109元
地址: 朝阳区 建国路甲10号 北京印刷二厂61幢
电话: 010-85805415
7.伊豆野菜村(金地中心店)
推荐理由:刺身很新鲜噢,甜虾,三文鱼,金枪鱼,都很不错噢,不过是限量的。搭配豆乳锅煮的涮菜,很解肉的腻!饮料也不错,喝了沙棘汁,优必思有点像儿童乳酸饮料冰冰的还挺好喝,乌龙茶也是非常解腻是茶哦,不是甜饮料。甜品也很不错,种类很多,抹茶绵绵冰特别不错。
伊豆野菜村(金地中心店)
人均:132元
地址: 朝阳区 建国路91号 金地中心C座3层-L310
电话: 010-85713003
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