不一样的火宴山，品不同风味的新疆菜~

位于通州万达广场五层,这里集聚了各种特色的美食餐馆,刚刚到五层就被新疆舞者的曼妙舞姿所吸引;

装修风格很清新,开放式的厨房,被花藤包围的蓝色小房子, 非常美腻，hin适合情侣约饭;

烤串师傅来自新疆维吾尔,刚刚串好的羊肉串鲜嫩给力,点烤串送新疆烤馕，现烤的肉串拿起来咬一口下去，唇齿留香；

火宴山羊蹄是一道在全国都获奖的招牌菜,亦是火宴山的起家菜,羊蹄要在松木上烤,每天限量供应,羊蹄糯香诱人;

我爱清炖羊肉，用的新疆黄萝卜炖的羊肉，羊肉处理的很干净，羊肉汤喝起来特别鲜，现在正值新疆羊肉肥美的季节，吃羊肉正当时啊~

哈萨克马肠,京城第一家,类似于灌腊肠的制作方法,马肠肉质比较粗糙,配洋葱吃可解腻;

石河子凉皮传承了新疆传统的做法,辅料加了黄金豆、黄瓜丝、胡萝卜丝和娃娃菜丝，味道比较清淡~

风干肉炖土豆，风干肉吃起来越嚼越香，正常的三斤生肉出一斤风干肉，整个汤汁调的鲜美可口，土豆块吸足了汤汁~

特色风干鱼味道特别赞，鲈鱼风干后肉很紧致，嚼劲十足，鲈鱼是淡水鱼，冷水养殖，出水后直接冰鲜，保证了鲈鱼的鲜美；

牛排手抓饭居然加了黄萝卜条、葡萄干、鹰嘴豆、核桃四样辅料，手抓饭味道很赞，米饭特别香~

最爱的新疆大盘鸡，他们家的大盘鸡真的是超级好吃，鸡肉块炖的非常入味，小土豆吃起来沙沙的，宽面很劲道，坐的位置能看到师傅手工拉面，还可以续面哦；

花生爱辣椒看起来是火辣辣的感觉，吃起来却没有辣味，原来，新疆九月份收了辣椒会两次风干发酵，所以辣椒的辣味已经散发出来~

烤包子上来的时候居然没认出来，还以为是甜点，烤包子有果仁馅和羊肉馅的，不得不说新疆的干果真的是太好吃了，果仁很香，果然是一口即爱上；

老板，再来一打烤包子~

火宴山特色红茶配了黑加仑酱和蜂蜜，加料的红茶喝起来酸酸甜甜，味道赞赞赞！

感觉喝红茶时表情是jiang紫的，陶醉~陶醉~陶醉

餐厅信息

火宴山新疆菜来了(通州万达店)

地址： 通州区 新华大街58号院万达广场5层

电话： 010-60569070