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日本大厨用四个月时间在北京吃了几百碗面 只为做好他这碗拉面

2016-08-29 15:04    来源:跟着明哥走    作者:跟着明哥走    阅读:605次    我要评论

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向来不愿将背后的努力放入味道中一同品尝。

辛酸的故事会影响肾上腺素分泌,

让白饭也饱含热泪,有了咸味。

倒是在吃过这碗面后,再去看开放厨房里站着的那位笑起来腼腆、认真起来严肃的日本厨师,有一种想要竖起拇指对他按一下的冲动。



哺哺拉面并不是一件严肃的餐厅,

虽然它的名字经常与“米其林”同时出现,

但它跳跃活泼的样子不会让你无所适从。



精致的小菜既是开胃的前菜,

也是拉面的配菜,

所以分量上还是对得起身兼二职的地位。


小食更是日料店里不可或缺之美味。

日式炸鸡块的汁水喷薄而出的瞬间,

嘴巴被肉汁的浓香充满,

嫩滑的鸡肉随着汁水一同滑入口中,

享受一口炸鸡带来的短暂欢愉。



温泉蛋是日本餐饮的代表,

集合了浓郁与顺滑口感的一颗简简单单的蛋,

被赋予了无限的赞美。



接着,

拉面大军该一个一个出场了。


招牌盐味拉面是个来头儿不小的家伙。

它可是在日本国内获过奖的选手!



东京酱油拉面的口味略重一些,

颜色上也更饱满。



微辛拉面就是辣味的拉面,

说是“微”,

可吃起来一样是会让人味蕾大开的。



自家制味增拉面像是拉面与味增汤的私生子,

悄悄地等待着你吃它的那一刻,

惊奇地发现原来世间竟有这不寻常的一物!



豚骨新味拉面是店里萌萌大厨的独创手艺,

将传统的豚骨汤加以改良,

得到了全新的口味升华。

具体味道,

吃了就知道。



黄金芝士拉面可谓是一碗大胆的拉面啊!

爱它的人恨不能将浓郁的汤底一口气喝干;

不爱的人望着这一碗双倍浓稠的面就眉头紧锁。

也不知这种全新的味道是否能碰撞出你们之间的火花。



除了拉面之外,

还有让人出乎意料地好吃的海胆炒饭。

粒粒分明的饭粒与金黄耀眼的海胆,

融在一起像是《中华小当家》里的黄金炒饭。

这样的颜色,

有谁不会被俘虏?



哺哺拉面,

不仅仅只有拉面。


哺哺拉面

地址

王府井大街138号北京apm5楼


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