赏心悦目的创意中国菜——味道餐厅

味道餐厅是以经营传统川菜和创意中国菜的主题餐厅，餐厅将中式的养生理念和西式的食品营养学融为一体，对菜品精工细作，来自原始，超脱自然。雀巢鲜果大虾球、宅门酥皮牛肋骨、脆皮妙龄小乳鸽、味道酥皮香嫩烤鸭、功夫熊猫……,每一道菜品都像一幅作品，如诗如画，细品个中味，如痴如醉。

【木鱼鲜芝士豆腐】

既有豆腐的香气又有奶酪的浓郁，木鱼花搭配鱼子酱的点缀，让这道菜仙气十足，尝上一口，绵密香醇，入口即化。

【霜降梅子拌仔排】

猪小排在熬制糖色的包裹下，晶莹剔透，色泽油亮，梅子的口味酸甜鲜爽。

【脆皮妙龄小乳鸽】

这是粤菜中的一道名菜，选用生长期约28天的乳鸽，经过宰杀、卤制、挂水、风干等过序制作而成，乳鸽色如琥珀般红润透亮，骨小肉丰，皮脂滑嫩。

【雀巢鲜果大虾球】

这道菜形如招财树，大虾颜色金黄亮丽，晶莹剔透个头很大，外皮酥脆，蜜汁饱满，鲜香中有着甜蜜的味道。

【宫廷珍菌佛跳墙】

把珍菌等食材烩烧到一起，加入高汤文火煨制十几个小时以上而成，各料互为渗透，吃起来软嫩柔润，浓郁鲜香。

【清汤鲜松茸】

松茸是唯一无法被人工栽培的菌类，营养价值极高，将煲好的松茸珍菌汤置于茶盏内，配上菊花盛开的豆腐，品上一口，汤色亮黄，清鲜醇美，香气四溢。

【味道酥皮香嫩烤鸭】

选用优质的北京填鸭，秉承百年老北京烤鸭的传统，鸭胚经四十五分钟独特的挂炉充气工艺烤制，皮肉之间的脂肪烤化流出，鸭子体态丰满，色泽红亮，皮质酥而不腻，肉质细滑鲜嫩。烤鸭一定要现来、现烤、现片、当堂享用，这样才能口味绝佳，还能尝到淡淡的果木香味！

【味道小龙虾】

十三香的爆炒把虾子的鲜味完全调动了起来，红润的虾壳细薄好剥，虾肉洁白滑嫩，黄多肥美，香味浓郁。

【宅门酥皮牛肋骨】

口味与众不同，极具中国风味，牛肋骨外层经过包浆炸制黄金焦脆，肉质饱满丰润并富有弹性，口感柔软鲜醇，带有果木的清香之味

【招财脆皮小猪手】

猪手表面皮质焦香，内层松软嫩滑，肥而不腻，一定要下手来吃，才有绝妙的满足感。

【鲜椒蜀香毛血旺】

毛血旺以鸭血为主料，配以大虾、毛肚、肥肠、午餐肉等食材，汤汁鲜艳红亮，味道麻辣鲜香，汁浓味足。

【菠萝炒饭】

菠萝饭色彩亮丽，令人赏心悦目，泰国香米与肉松、火腿、鸡蛋、葡萄干、菠萝丁等一同炒制，装入新鲜的菠萝壳中，浓郁的菠萝味道散发着甘甜美味。

【功夫熊猫】

熊猫的造型惟妙惟肖，圆润的外皮细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的蛋黄馅料混合着芒果丁儿，冰凉香甜，细软柔滑。

餐厅信息：味道餐厅•新概念

地址： 北京市朝阳区东四十条一商集团一层西侧

电话： 010-84046588

人均：123元