炙烤肉是一家专注中式烤肉与营造轻松就餐氛围的烧烤店。餐厅主要提供炭火烤肉和各色小食,用音乐、美食、美酒营造出有灵魂的心灵家园。这家店虽然不是很大,顾客却很多,到了晚上时常要等座,世界杯足球赛激战正酣,到这里喝酒看球是再好不过了。
【荔枝甜橙虎虾沙拉】
【鲜虾牛油果沙拉】
这两款沙拉食材丰富,绚丽多彩,清新自然的风格,让顾客食欲大增,口感清爽鲜香,营养健康。
【秋葵酥配番茄酱】
秋葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,烘焙的秋葵去掉了自身的大量水分,使其保持软嫩的同时降低了黏腻度,口感酥脆,香味独特,是一种纯粹的美味。
【雪花全牛拼盘】
这是餐厅的招牌菜品,各种牛肉的大聚汇,吃烤肉火候掌握是很重要的,烤盘加热到70度时,可以将肉一片一片的放入烤盘之中,七八成熟时即可享用,烤到全熟时肉质就会变的很硬喽。
【厚切极品雪花牛舌】
最鲜美的食材往往只需要最朴实的料理,雪花牛舌经过短暂的烤制,在入口瞬间就能感受到愉悦,轻嚼后的爽脆滑弹令人着迷,让人上瘾,更能体味到食物的本味。
【安格斯谷饲牛肋条配黄金凤梨】
肥瘦相间的牛肉,脂肪纹路清晰,肉质层次分明,烤制的火候恰到好处,焦香诱人,酥软劲道。
【薄切五花配辣白菜】
五花肉经过炭火烤制肥肉的油脂渗出,化为了油渣融入瘦肉之中,外酥里嫩,油而不腻。
【炙烤牛仔骨】
牛仔骨烤制时在铁板上滋滋作响,散发着诱人的肉香,滑嫩鲜香的牛肉,让人品尝之后久久难忘。
【自制黑椒香肠】
香肠烤过外皮变硬充满了焦香之味,尝上一个,有弹在舌尖爆开之感,脂肪丁凸出,黑椒的口味鲜香醇厚。
【京葱鸡腿肉佐宫保汁】
采用宫保汁的秘制配方烤制,令鸡腿肉鲜嫩多汁,喷香四溢,甜鲜的风味,老少皆宜。
【秘制鸡翅】
鸡翅已经劈开,这样烤制会更加方便,鸡翅微焦脱骨,里肉白细滑嫩,鲜香入味,酥软而不油腻。
【韩式辣酱渍鱿鱼】
鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点,作为优质的海产品受到很多食客的喜爱。烤鱿鱼酱色亮丽,肉质洁白细腻,口感弹韧鲜香。
【黑椒牛柳意面】
辛辣的黑胡椒配上细嫩的牛柳,入口微辣并略带着甜味,意面质感绵柔滑润,散发着杜兰小麦的清新香气。
【XO酱炒出前一丁】
出前一丁是日本最出名的方便面品牌, 炒制后的面条柔韧油滑,鸡蛋香味浓厚,鲜咸爽润,很是可口。
餐厅信息:炙烤肉(工体店)
地址: 工人体育场西路6号(全明星俱乐部背后停车场门口二楼)
电话: 18210525667
人均:150元
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