梅见烧鸟居酒屋是一家传统的日式串烧居酒屋,店中的酒品海报、和风御守、招财猫、皮卡丘等装饰物,营造出温馨舒适,温暖宜人的就餐氛围,店里主要提供各种日式烤串和特色日本料理,清酒、啤酒、烧酒这都有。这家居酒屋虽然不是很大,顾客却很多,到了晚上时常要等座。
【柚子醋鸡皮】
用水果酿出来的醋,带着淡淡的柚子清香,在不破坏食物本身味道的同时,让鲜美弹韧的鸡皮口味更加清香酸爽。
【牛油果蔬菜沙拉】
这款沙拉食材丰富,绚丽多彩,清新自然的风格,让顾客食欲大增,口感清爽鲜香,营养健康。
【刺身三拼】
由黄狮鱼、金枪鱼和三文鱼组成的拼盘,造型漂亮,食材新鲜,配上酱油和山葵泥,有着略带刺激的鲜美柔嫩口感。
【葱末鸡肉串】
【秘制梅子酱鸡肉串】
【柚子胡椒紫苏鸡肉串】
【京葱鸡肉串】
【烤鸡皮】
【芝士鸡肉串和烤鸡肝】
精美的日式烤串,烤制的手法讲究,制作精细,串烧端上桌时脂香四溢,每一种都各有特色,吃起来满口留香,回味无穷。
【唐扬鸡块】
鸡块炸制的黄金艳丽,配上清爽的沙拉同食,荤素搭配合理,鲜香酥脆,不腻口。
【汁烧鳕鱼】
鳕鱼肉质洁白肥美,鱼骨鱼刺较少,烧制后鱼肉鲜美多汁,口感丰腴温醇。
【盐烤秋刀鱼】
秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪,烤制后表面焦黄脂香,淋上柠檬汁,可以起到提鲜去腥的作用,鱼肉细腻紧实,有着淡淡的清香。
【烤牛油果温泉蛋】
牛油果因果肉味道酷似牛油而得名,又因形状像梨,果皮粗糙如鳄鱼皮,也称鳄梨。其营养价值很高,熟透的牛油果细腻柔软,与嫩滑的温泉蛋相拌,入口绵软细腻,鲜润美妙。
【牛肉寿喜锅】
这道寿喜锅食材丰富现场烹饪,里面有肥牛、香菇、白灵菇、娃娃菜、豆腐、蓬蒿菜等,汤头颜色较深,酱香浓郁,肥牛滑嫩,味道鲜甜。吃寿喜锅自然是要配生鸡蛋了,丰腴脂香的牛肉,用生蛋液包裹,鲜醇柔美,嫩滑无比,味道特别棒。
【日式煎饺】
煎饺的面皮薄细柔软,焦黄的底部煎好后热气腾腾,散发着诱人的香气,小心咬开,白菜猪肉的馅料清爽鲜美不油腻。
【鳗鱼饭】
漆器的暗红方盒与金亮的鳗鱼交相辉映,让人立刻就有了馋涎欲滴的感觉,颗粒分明的米饭充分吸收了鳗鱼的油脂和酱汁,在细细的咀嚼中,品味着鳗鱼饭带来的幸福满足感。
【地狱拉面】
选用新鲜的豚骨熬制成汤底,由于有辣椒的加入而汤色红润,软中有韧的拉面上铺有紫菜、叉烧肉和温泉蛋,入口先是浓浓的醇香,然后舌头会渐渐感到鲜辣的独特美味。
餐厅信息:梅见烧鸟居酒屋
地址: 北京市朝阳区工人体育场北路三里屯SOHO办公A座5层
电话: 010-85900120,15321789862
人均:140元
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