冬令进补，羊肉为佳。所以我们这次俱乐部聚会特意选择了时下火遍京城的郭靖烤全羊。郭靖烤全羊走的是高级私人定制的路子，他们的口号是“您在哪吃，我去哪烤”。只要提前一天打个电话，郭靖就会带上事先腌制好的羊和全套烤具到客人的家里或者其他指定地点现场烤制，并可按照要求提供原汁原味的蒙古草原开羊仪式。
郭靖烤全羊因为选料精良，味道正宗，还有浓浓的文化内涵，所以在当下的明星圈特别受追捧，郭老板，章小姐等好多明星名人都请他们到家里烤过羊。另外百度，微软，万科等知名企业也都请他们为相关活动提供过服务。
为了方便大家聚会以及公司年会的需要，郭靖还和北京市内的10几家高级餐厅酒店都有合作，最多可以接待1000多人的年会。我们这次走进的赣院就是其中的一家，位于四惠桥西南角，环境特别好。
烤羊精选自内蒙古锡林郭勒的苏尼特羊，有30来斤重。锡林郭勒草原素有“天堂草原”的美誉，那里自然资源丰厚，水质纯净，草质无污染。羊群采用散放逐食的培育方式，吃的是上千种草药本植物，喝的是纯净天然的矿泉水，因此盛产的成羊为羊中极品。
郭靖烤全羊均选用1岁的羔羊，此时的羔羊肉富含多种矿物质、肉质细嫩味鲜、高蛋白、低脂肪、无膻味，是烤全羊的首选。
据说郭靖团队高价从蒙古大汗的御厨后代手中购买了烤羊秘制配方。烤制的方法独特，并拥有八种味道的秘制配方。
其中每只羊都有四种味道，以羊中心为界，四条腿连带羊排的味道全都不一样，真是惊喜连连，回味无穷。郭靖烤全羊突破了传统烤肉外部撒调料的方式，采取全新的腌渍方法，使入嘴后每一口都和表皮的味道一致，令人欲罢不能。
穿戴上蒙古族传统服饰，耳边回响着悠扬的蒙古乐曲，很自然的就跳起舞来，感觉时间过得好快。各种拍照，各种欢乐，一点儿也不会闷。
30斤左右的烤羊，适合20多人享用。郭靖会帮着大家来片羊肉，每上来一盘，就在赞叹声中被一抢而空。
烤全羊，蒙古语叫“昭木”“好尼西日那”。它色、香、味、形俱佳，别具风味。史载，成吉思汗曾设过烤全羊席，忽必烈登基时也设全羊席敬祭神祇、宴待宾客。随着烹饪技术的不断改进，而今烤全羊已成为内蒙古驰名中外的代表性名贵菜肴之一。
到了13世纪，各地王府中都有烤全羊做为酒席的大菜。其中阿拉善王府的烤全羊最有名，阿拉善王府有一批以胡六十三烤全羊师为首的名厨掌炉。新中国成立后，由于人民政府对蒙古族传统名菜的重视，继承和改进了这道名菜。
羊文化是具有中华民族特色的传统文化。人们出于对羊的重视和喜爱，赋予羊许多美好的象征意义。如“美”、“善”、“详”等字都以“羊”字为其组成部分，表明古人心目中的羊是美好、善良、吉祥的象征，并且是知礼仪的动物。
郭靖烤羊的手艺超绝，羊羊外皮焦香脆爽，羊肉鲜嫩多汁，鲜香异常，吃起来肥而不腻，酥香脆美，唇齿香浓，有如坠入爱河的感觉。
头一次见到完整的羊蝎子。上面的肉还需要再烤制一会儿方可食用。羊蝎子的拥趸已经蠢蠢欲动，虽然已经吃饱，但当大块大块的羊蝎子摆在眼前，还是抵抗不了诱惑，又一次上演了秒杀的绝技：）
汤本味.赣院是郭靖烤全羊的合作店之一，来这里不仅可以吃到美味的烤全羊，还可以吃到非常正宗的江西菜。环境古韵盎然，又不失时尚灵动与精致，令人印象深刻。
地址：朝阳区建国路78号(大望桥向东500米路南)
香辣石锅牛掌~牛掌香软糯滑，胶原蛋白丰盈，而且可以体验到和四川，湖南不一样的“辣的腔调”。
红焖雁鹅~鹅肉含有人体生长发育所必需的多种氨基酸，脂肪含量较低，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。超爱鹅翅和鹅头滑滑QQ的口感。
糖醋小排~精选的小排，玲珑精致，酸甜适口，色泽红润喜人，味道醇香。
郭靖和Beyond乐队的主唱叶世荣
皇帝专业户刘威也爱这一口儿
蒙古族著名音乐制作人、词曲作家三宝也对郭靖烤全羊赞不绝口
相声演员李菁
其实还有很多明星名人都请过郭靖到家里烤过羊，只不过由于肖像权的原因，有好多照片不能发上来。之所以这么受欢迎，就是因为郭靖烤全羊味道确实太赞了，偶尔在朋友聚会上吃到，就爱上了这个味儿，喜欢上了这一口儿，然后又把它带到了自己办的聚会上，从而在圈子里流行起来。
公司年会，一只羊就不够啦。一排烤架放在一起，烤到金黄的烤全羊，滋滋的冒着油，带来一阵阵的肉香，让人馋虫大动，垂涎不已。
郭靖们好，大家好，郭靖们辛苦啦，为大家服务。
如果是室外的活动，郭靖烤全羊还可以提供凉棚桌椅和全套餐具，一站式解决，让人特别省心。
年会上摆上几只烤全羊，感觉特别大气，也为来年图个红火的好意头。
聚会时请上马头琴师以及能歌善舞的蒙古姑娘助兴，登时就为聚会注入了浓浓的文化味道，让客人更加感受到主人的一片情谊。
郭大侠的坐骑~据说大侠驾着它京、津、坝上、北戴河肆意驰骋，笑傲江湖。
因为好奇，所以特意问了一下老板，为什么起名叫郭靖烤全羊。老板说主要是因为他们团队里的几个小伙伴都是金庸的武侠迷，一说到烤全羊，就不自觉的想起了蒙古草原，想到了成吉思汗的金刀驸马郭靖。郭靖团队愿以郭靖大侠为榜样，学习他的大志向，大胸怀，大智慧，最终成就大格局！
