从小就在胡同里长大，对老北京胡同的印象是，胡同口儿乘凉的老人，喝着茉莉花茶摇着大蒲扇。还有下着象棋的大爷，边上的人还不时的指点着。粗壮的大槐树的树杈上挂着不同的鸟笼子，小鸟在笼子里不时的叽叽喳喳，好像也在各自比着谁的歌声更动听。不管四合院的深门大户，还是大杂院的嘈杂喧闹，都有着老北京的味道。
这些年胡同好像慢慢随着80后的成长慢慢变化着。比如这家开在胡同深处的#老船舱餐厅#。这是一家位于东四北大街东四9条的胡同里的这家专门经营蒸汽海鲜的餐厅。
从外面看没有什么不同，但是进到店里，真是别有洞天的感觉。整个餐厅分为两层。店里整体面积不是很大。但是装修风格和名字一样，就是一个大大的船舱。新鲜打捞的海货就在一进门处的右手边，海鲜种类相当丰富。石斑、波士顿龙虾、鲍鱼、基围虾还有各种贝类。
进门处还有个大鸟笼。里面养着一只五彩斑斓的鹦鹉，这只鹦鹉一点都不怕人，会和你“握手”，还会说：“你好”。让我一下就想到了海盗船上的船长身边一般都会有一只很漂亮的鹦鹉作为宠物呢。
用餐区的格式装饰和墙上的壁画都非常逼真，那撞破船舱冲进来的大鲨鱼，那大大的渔网，还有那波涛汹涌的海水，特别有身临其境的感觉。
菜品方面也很有创意，这里只做蒸制的海鲜，这样尽量保证海鲜的原汁原味。
他家的蒸锅算了特色了，不是用水蒸而是蒸汽蒸制。锅底底部是粥，在各类的海鲜蒸制过程中海鲜的汤汁和各种食材的汁水都会完全的保留的粥的里面，如果还是觉得不过瘾，可以做一锅龙虾粥。
各类海鲜蒸制时间都是不同的，所以服务员会根据客人所点的菜品分别蒸制而且设定好时间。不过人性化的设计是每个餐桌上都贴有蒸制是时间的说明。
再用各类调料调一个适口的料汁，沾汁吃的海鲜别有一番风味。
除了海鲜还有肉类，三黄鸡没有经过任何腌制，整出来的效果就不多说了。不沾任何调料吃都很好吃，能吃出脆嫩的口感。
蒸制的海鲜除了鲜美以外，因为锅里面都是有粥的，所以连贝类的外壳都清洗的相当干净。还有各种的蔬菜。蒸制后保留了蔬菜的鲜甜的味道，又好吃又健康。
清肺解渴的甜品银耳雪梨羹也是很好的选择。
所有的菜品都吃完后，海鲜粥登场，喝白粥或者配着小咸菜吃都是很好的选择。
享受一下胡同里的海鲜大餐真是不同的感受。
