吃在北京 关注
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桃朵

并不是特别追星的人,但成长的岁月里,总有几个自己中意的明星偶像,也许默默关注,也许疯狂支持,内心的一种喜爱之情让自己变得很幸福。

闪耀的明星们也逐渐不专注于自己的专业,有能力的都开始触碰跨界事物,人的衣食住行成为他们最愿意尝试的领域。这几年,明星开餐厅越来越多,随随便便就能数出很多个,你想想,连说相声的老郭都开郭家菜好多年了~

 

今天想说的两家店,明星本人风格不同,餐厅走的路线也完全不同,但都是在北京开业不久,你想不想和我一同去吃吃看?

 

 

1.韩寒——很高兴遇见你



2.包贝尔——辣庄

桃朵
岳父你好,很高兴遇见你。 

 

对于韩寒,我有一种说不出的情结,从《三重门》开始知道他,随后的文学作品每一部都完整不落的看过,包括后期主编的杂志《独唱团》,一个app出版的合辑,每次出版我都会在第一时间买。在我成长的岁月里,韩寒做的每件事情都让我羡慕,他的青春年少轻狂,而我只能在他的故事中寻找这样的感觉。对于韩寒这个人,我也是充满好奇,作家身份,赛车手身份,导演身份,即使跨界也做的非常成功。自从韩寒博客上晒出小女儿的照片之后,可爱样貌立刻捕获众多粉丝,都亲切的叫他“岳父”。没想到,岳父韩寒又跨界到餐饮,开了这样一家餐厅——很高兴遇见你。作为韩寒的脑残粉+吃货一枚,我也要第一时间去拜见岳父,尝尝他想推荐给我们的料理。

 









进到店里,服务员会说很高兴遇见你,让人心生好感。餐厅整体风格依旧是韩寒擅长的文艺路线,暖色灯光营造氛围,桌子间距也比较有私密性。



店里摆放了大量韩寒的书籍,如果都让他签上名字,我一定会都抱走。


桌卡上印着小插画,配上韩寒的文字,这样的细节我很喜欢。


餐厅的wifi名字太逗了,twocold。菜单都是彩铅手绘风格,手法真是简单稚嫩,菜名倒是紧跟潮流,来自星星的炸鸡,纸牌屋肋排之类,不知道是否韩寒也爱看这些剧。


 

你没吃过我的豆腐,那我今天就要来吃吃你的豆腐~软嫩的冷豆腐,点缀上虾仁和面包渣,味道的关键在于调的料汁,酸甜可口,作为沙拉小小一份很爽口。


 

卡布奇诺金瓜浓汤,卡布奇诺咖啡经常喝,咖啡牛奶和奶沫各占三分之一,所以这也是这道菜名的由来吧?南瓜汤的一部分打成了泡沫状,另一半是普通的金色浓汤,蒜香口味的面包条轻轻放置其中,想吃脆一些的就拿起来吃,想吃软一些的就在汤里多浸泡一会。


 

致青春的金枪鱼缤纷手卷,这菜的造型真仙,腾云驾雾状在干冰效果中登场了。造型很像平时吃的甜筒,同样是脆皮蛋筒,不同的是里面装的不是冰淇淋,而是金枪鱼沙拉。咸味的金枪鱼遇上甜味的芒果粒,加上番茄黄瓜,这个组合相当不错,蛋筒吃到最下面,居然还有一小块芋泥,是意外的小小惊喜。


 

柠檬鸡是类似炸鸡排的做法,怪不得叫“风靡全美”,配的三种酱汁自然最喜欢柠檬酱了,剩下两种也是常见的。这道菜价格不贵,依稀记得不过十块钱。


 

纸牌屋肋排终于来了,爱看美剧的一定都喜欢这部,强烈安利一下超级超级好看。肋排有两种口味选择,BBQ味是辣的,我选择的是原味的。服务员会帮忙分开,肋排肉较瘦不肥腻,酱汁微甜。


 

北京味的鸭馅饼,将鸭腿肉夹在薄饼中,还有些洋葱和芝士,中西合并的做法。饼皮又薄又脆,一小块下肚负担并不大。


 

外酥里嫩辣小排,感觉很像辣子鸡的做法,在红红的辣椒段里寻找排骨的过程很妙。看着辣椒很多,其实排骨的味道并不辣,选择小排也很方便吃,肉的确很酥。




 

那些年错过的烤羊排,这次可不能再错过了。羊排本身就很香,再沾上配的三种酱汁,又增加了丰富的口味。除了传统的黑胡椒汁和黄芥末酱,绿色的薄荷酱挺让人意外的。


在这种氛围的餐厅吃饭,最最在意的居然还是甜品部分,本就适合约会的地点,如果甜品也很有水准的话,就再让人满意不过了。

 

寒之寒,听名字有没有些寒意?哈,其实是花样的冰淇淋。不知道为什么,冰淇淋切块的感觉让我想到了小时候常吃的上海光明冰砖,浓厚的牛奶味道回味无穷。这里混合了一些果仁,让冰淇淋不那么单调。

 

不离不弃提拉米苏,好像就在说我一样,一般甜品店有提拉米苏的话,我都想试一试。薄荷叶的小嫩芽也让我联想起《萌芽》杂志,想当年韩寒正是在这里一举成名。


 

一餐结束,心里还是有小粉丝见明星的激动心情,也有上门女婿拜见岳父的紧张之感,韩寒说“后会无期,相聚有时,欢迎你来我家玩”,那我只能回应“岳父大人,很高兴遇见你”。

(举报)2016-04-16 22:00赞(0)回复#1楼
桃朵

也许能撞到很多明星的辣庄 


很少看综艺的我本身对包贝尔并不是很熟,只知道在前一阵的电影港囧里有过演出,不过他最近婚礼的消息上了各种热门推荐,或多或少的也有了一些了解。

 

辣庄开在簋街上,实在是非常贴合簋街的定位。餐厅面积相当大,主打穿越火锅,就是目前比较流行的情景式装饰,餐厅服务员都穿着古装,店内各种都用古时叫法。这里有三个有三个无:没有服务员只有小二,没有厕所只有茅房,没有杯子只有茶碗。

 

餐厅内很多大红鼓的装饰,天花板和等位的地方都有。

 

处处流露出老板是包贝尔的细节,包括他的人形大招牌什么的,一楼舞台的大屏幕上也滚动播出着圈内好友的祝福。

 

每天店内会有服务员的表演,这个时候服务员停止服务跟着跳舞,突然想起来有天晚上从这里路过,当时还和朋友说怎么这里开了一家夜店。。变脸节目挺好,还会到舞台下和顾客近距离互动,我表示相当惊奇。

 


餐厅使用pad点单,图片价格都很清晰。火锅的锅底和菜品价格不算便宜,不过大门口写着本周人均消费81元,不知道是不是每周都在变化。

 

辣锅号称一次性用油,桌上有一瓶墨汁,是小时候写毛笔字的那种,还挺怀念的。这样的目的是鼓励大家吃完之后把墨汁滴入锅,防止二次回收。

 

小料需要单点,但是配的辅料是自助,稍微有点莫名其妙,我还是更喜欢小料全自助的方式。

 

锅底上来后是一次性的油包,我不太能吃辣的,所以选择鸳鸯锅的清汤锅那边。餐厅里的辣锅味道挺浓的,辣的我打了好几个喷嚏。

 

凉菜部分,口水鸡和宝塔萝卜都不错,萝卜清脆爽口,口水鸡也很嫩,香辣口感很受大家欢迎。酸辣海带根开始我以为是需要涮着吃的,后来才发现是凉菜可以直接吃,海带很厚一片,酸辣微甜,外形也很美。香辣牛板筋着实有些辣了,川味皮冻滋味有些不足。秘制酥肉条既可以干吃也可以涮着吃,我们没等涮的时候就已经吃光了,不肥腻挺不错。

 

涮品中最有特色的是两个塞肉的菜。

藕遇小鲜肉,像藕盒一样,空洞里塞上了肉馅,但不是炸而是在锅里涮,涮之前我在担心肉馅会不会掉出来,但其实并没有。藕涮熟之后少了些清脆但依旧好吃,肉馅很香。

 


老油条肉滑也是油条上塞进肉馅,很是貌美。涮过之后油条软乎乎的,掌握好时机千万别等它夹不起来,沾上小料吃了好几根呢。

 

肉盘则稍逊一筹,五花肉和肥牛看起来很大一盘,造型也是美美的,但其实就上面铺了薄薄一层,下面都是冰。肉片很大,纹路也清晰,更喜欢肥牛一些。老肉条跳跳糖,肉片中间窝了一枚鸡蛋,还配了一袋跳跳糖,服务员帮忙把鸡蛋搅散,将肉裹上蛋液再下到锅里,只不过肉没有沾上蛋液,到锅里成了一锅蛋花汤。。这个肉稍微有些紧实,不知道配上跳跳糖是什么口感。

 


鹅肠黄喉和毛肚拼盘,似乎是火锅的标配,不用涮很长时间,才能吃到最脆嫩的口感。耗儿鱼大概是辣锅必备,这里的耗儿鱼不是整条的,被切成了小段,吃起来太不过瘾了。

 


蟹肉棒算是真材实料,没有太多的淀粉添加,不过不能涮太长时间,不然就散的夹不起来了。鱼虾滑拼盘两种各半,调味上有些咸,没有吃出本身的鲜美味道。

 


菌菇拼盘和蔬菜拼盘可以有,但是蔬菜拼盘里有那么多的香菜是怎么回事。。同桌的朋友说在南方是很爱吃香菜的,但是我作为一个不爱吃香菜的人,真是无法想象它出现在蔬菜拼盘中来。四川功夫笋片我很喜欢,现在正是吃春笋的季节,时令的鲜嫩感不容错过。

 

 

饮料是灯泡状的,形式感很强。甜品是超大杯的芭菲,绝对是我最喜欢的,超级大杯,五六个人都差点吃不完,里面冰淇淋华夫饼玉米片和水果粒,看着就开心。

 


辣庄除了普通的大厅,其实还有个vip大厅,里面的环境真心优美,小船莲池,还有灯光特效的配合,宛如走进仙境。包间也多以民间故事为主题,非常有特色。只不过这里一般人平时进不来,若是想撞星,来这里肯定没错。

 


辣庄的整体还是可圈可点的,依靠明星效应也努力打造自己的特色。在簋街这条川辣为主的街上,争取突破重围有立足之地。

(举报)2016-04-16 22:20赞(0)回复#2楼
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