最早先来吃撒拉花儿是以为新疆同事带我来的，因为是清真，他酷爱这里的丁丁炒面和烤包子，我还记第一次去的时候烤包子刚一出炉就被抢光的胜景。然而他们羊杂汤，大盘鸡简直让我印象深刻，欲罢不能。自此就对撒拉花有很高的评价。
撒拉花是西北菜，西北菜就是横，就是肉，就是羊肉！所以，当你想念青海的羊肉，来这里就对了
服务员一水儿的少数民族，透着民族的气息，服务很好，很有礼貌
青海酿皮，口味改良了，比起我在青海吃的精细了很多，虽然是红油满满，但是其实并不是很辣
大拌菜，为了待会吃很多肉肉，必须有个解腻的
番茄土豆丝，甜口的土豆丝，番茄酱很浓
关于大盘鸡，真的是特别特别好吃，吃了几次还是觉得好吃，他们家大盘鸡，那汤汁怎么就那么香呢，那味道，是不是融合了很多中草药呢？不得而知，总之不喜欢面食的我，可以把皮带面全沾汤吃掉，吐血推荐！
下面来说说重点，我喜欢的大串，你可以感受到，鸡翅，红柳烤肉，烤腰子串都很大很大 ，这才是西北人的风格，这才吃的爽对不。
鸡翅鲜嫩，腰子烤的恰到好处，没有腥臊味道，重点是红柳烤串太好吃了，虽然夹杂着肥肉但是我把肥肉也吃了，烤的火候到位，撸红柳串，好开心~
土豆牛腩焖卷子，有的卷子有点硬了，牛腩很大块，而且肉很软，还有带筋的，撒拉花儿的肉确实很地道呀
手抓肉透着鲜嫩，都是羊排，烂的很容易脱骨，沾上小料，哎呀，好吃。比起青海我们吃的，肉要更加精细一些，因为青海的更加骨头，脆骨多一些，属于骨肉在一起的大块，这里的羊排部位真的很嫩
拉条子，味道略淡，但是料很多。
下面介绍一道让我惊奇的菜-囊中探鲜
上来的时候吓我一跳，一个若大的饺子，金黄色散发着香味，很好奇里面的饺子是什么，而且个头好大，跟烤鱼的那种底盘那么大。
破开一看，里面是炸过入味的土豆条，红薯条，羊肉，酥，香。主要是外面的馕，太好吃了，热腾腾的特别脆，而且脆皮不后，里面分层的面散发着浓郁的奶香和淡淡的香甜，甩传统馕好几条街，金黄色的部分酥脆……已经吃饱的我居然还吃了好多，这个菜太好了，可以替代主食，而且里面是咸的，外面是微甜的。
推荐来的时候试一试，因为得到满桌女同胞的喜爱！
最后来一个酸奶，酸酸的，纯正的酸奶。我忘记加蜂蜜了，记得以前同事说，可以管服务员要蜂蜜，加完蜂蜜，简直巨好吃
