妮的小时光

看看这门口的排队架势,不吃一头不罢休啊~

店外已经排队等号,店内早已人声鼎沸~

看~庖丁师傅在解牛,一块块牛肉在他们刀下被分解~

一餐一头牛不是说说而已,每天都是活牛现杀,从汕头运来的活牛在屠宰场现杀运来~

每天上午和下午都会有现杀的黄牛运来~

一份清汤锅底漂着两节玉米,用的是牛骨汤,香味浓郁, 这是潮汕的经典吃法,味道好不好吃过才知道~

潮汕火锅的标配小料是沙茶酱+芹菜粒+辣椒圈~

双层的小料台集合了南北方的不同口味酱料,此刻你就是’’大厨’’随心调配你想要的味道~

现切的牛肉每一盘都透着大写的鲜~鲜~鲜~

还有这些~

汤锅已经沸腾,就等牛肉下锅了~要记得从瘦肉开始吃,嫩肉三吊水(三上三下)八秒出锅~

这鲜嫩,这口感,此刻旋转~跳跃~我闭着眼~

匙皮一股脑放入漏勺,八秒出锅,完美保持了肉质的鲜美,整头牛才有1%的量,精而美味~

吊龙略带一些肥油,和着瘦肉,居然吃出了满满的幸福感~

不止有肉吃,还有精品大白菜和西洋菜,配合着放在锅里煮一煮,吃草也是极好的~

一抬头间,这别具一格的灯饰又给小店加分不少,留心发现处处藏着美~

楼上楼下都有包间,装饰中透着满满的老北京味道,家宴,聚餐都是不错的选择~

一张图直观的告诉你今天都吃了牛哪里的肉~

这可爱的Logo,真的是萌翻了~

餐厅信息

陈记顺和(东城金宝街店)

地址： 东城区 金宝街6号院-6

电话： 010-65255555 010-65289099

 

分享贴子(举报)2016-07-09 10:59浏览图片只看楼主回复贴子