中国人爱吃羊是有传统的，美味的“美”就以“羊”字为头，说东西好吃，就说其味道“鲜美”，一下子就出现两只“羊”，由此可见，人们对羊肉的喜爱。羊肉的烹制方法很多，其中最霸气的做法就是烤全羊。整羊上架，随着炭火的缓缓烤制，粉红的表皮逐渐渗出了油脂，将鲜嫩的羊肉包裹其中，随之散发出一阵阵诱人的肉香，这个过程大约会持续4个小时，当羊最终烤好时，肉的表面会呈现出美丽的金黄色，同时还有着让人无法抗拒的香味，令人忍不住食指大动。
早些年，说起吃烤全羊，人们会直接想起去内蒙古。而近些年，京津冀地区经营烤全羊的店家越来越多了，这其中味道最好的，最受欢迎的恐怕非郭靖烤全羊莫属了。
打开郭靖烤全羊的客户清单，你会发现众多的明星，名人，知名企业的名字都赫然在目。
郭靖和Beyond乐队的主唱叶世荣
郭靖和著名演员潘长江
皇帝专业户刘威也爱这一口儿
相声演员李菁
金鹰奖最佳女主角王姬也对郭靖烤全羊赞不绝口。上图为电影杀青的片场。
热播喜剧《爱情公寓》系列四大女主角之一美女唐悠悠，在电影杀青的现场与郭靖的合照。
台湾著名女演员及模特，郭敬明电影《小时代》女主角~郭碧婷。
著名婆婆扮演者~王丽云。其实还有很多明星名人都请郭靖到家里烤过羊，比如郭老板，章小姐他们也都是郭靖烤全羊的老顾客。只不过由于肖像权的原因，有好多照片不能发上来。同时例如百度，微软，万科等知名企业也都请他们为年会等活动提供过服务。
郭靖烤全羊为什么会得到这么多的欢迎呢？总结下来可以用六个“好”字来概括。
第一个“好”字是肉质好。食材永远是所有美食的基础，郭靖烤全羊精选的是来自内蒙古锡林郭勒的苏尼特羊，有30来斤重。锡林郭勒草原素有“天堂草原”的美誉，那里自然资源丰厚，水质纯净，草质无污染。羊群采用散放逐食的培育方式，吃的是上千种草药本植物，喝的是纯净天然的矿泉水，因此盛产的成羊为羊中极品。
第二个“好"字是配方好。找到好的食材仅仅是第一步，成就美味还需要有好的配方才行。吃过郭靖烤全羊的人都会感觉郭靖的烤羊特别的入味，而且以羊背的中心画一个十字将整只羊分为四个部分，每个部分的味道也会有所不同。这是因为郭靖烤全羊的所有羊都是事先经过特别腌制的。而这个腌制的配方据说是老板亲赴草原，花费500万，从一个蒙古大汗御厨的后代手中购买的，可以说是相当于烤全羊界的武功秘籍。
第三个“好”字是器具好。所谓工欲善其事，必先利其器。常吃烤羊的人都知道，有的时候羊肉的外层都有些焦糊了，而里面却依然泛着血丝没法吃，只能一层一层的片着吃，让人等的很心急。郭靖烤全羊为了解决这个问题，特意研发了一款烤具，并且已经申请了国家专利。其最大的特点就是可以，将整只羊一次烤熟，让人吃的特别过瘾。
第四个“好”字是形式好。郭靖烤全羊还有一个特别之处，就是他不仅从草原带来了独特的美味，更是将草原的文化一并带来。烤全羊，在蒙古语叫“昭木”“好尼西日那”。史载，成吉思汗曾设过烤全羊席，忽必烈登基时也设全羊席敬祭神祇、宴待宾客，因此在草原上吃烤全羊是有其一套特定的仪式的。郭靖烤全羊就将这种深具蒙古文化特色的开羊仪式带到了贵客们的身边，在享用美味的同时，祈福，纳吉，为聚会更添喜庆。
郭靖烤全羊的开羊仪式，有几个不同的档次，其中最高的一档，有现场的乐队做马头琴的表演，同时还有美丽的蒙古姑娘献上精彩的歌舞。但不管是最为基础的普通开羊仪式，还是最隆重的仪式，都会让这个聚会变得与众不同，祥和、欢庆，让人印象深刻。
第五个“好”字是价格好。说到这里，很多人都会关心郭靖烤全羊到底多少钱，贵不贵。现在他们正在网上做团购，一只羊，30斤，够20人吃，团购价1980元，算算人均还不到100元，而且这个价格还包含深具草原文化的蒙古特色开羊仪式，说起来绝对良心价。
第六个“好”字是位置好。大家都知道，一个成功的餐饮企业，位置也很重要，顾客去的不方便，买卖也很难做好。那么郭靖烤全羊的位置在哪儿呢？其实郭靖烤全羊就在你的身边。
与传统餐饮企业不同，靖烤全羊走的是高级私人定制的路子，他们的口号是“您在哪吃，我去哪烤”。只要提前一天打个电话，郭靖就会带上事先腌制好的羊和全套烤具到客人的家里或者其他您指定的地点进行现场烤制，并可按照要求提供桌椅、餐具、以及遮阳棚，还有原汁原味的蒙古草原开羊仪式。想起来真的是没有比这更让人感觉方便的位置了吧。
如果家里不方便，或者一时想不好到底让他们去哪儿烤，也没有关系。郭靖烤全羊现在在北京和天津有不少的合作商户，范围分布的很广，而且每家都有自己的特色，包含了多种类型，可以满足客户全方位多场景的各种商务、生活、娱乐需要。
比如下面这些：
1）高尔夫训练场，适合平时的商务交流和假日的朋友活动：
郭靖烤全羊(西城区高尔夫俱乐部店)
地址： 菜园街1号中环假日酒店东翼3楼露台
电话： 18801461711 13716551711
特点：在西二环 适合新手练习，朋友聚会或者自己家人放松，套餐价格不贵。
2）CBD中心区的会所。特点：面积：2000平，有很多包间。适合商务聚会，现在天气冷了，很多公司要开始办年会，这里可以接待200多人的年会接待。
郭靖烤全羊(私人订制四惠桥店)
地址： 建国路78号(四惠桥向西500米辅路路南)
电话： 13718851711 13717751711
3）适合家庭聚会或者亲子游：北京周边的郊区有很多地方可以方便全年采摘四季蔬果，1月到6月采摘有机草莓。5-6月采摘樱桃。7-8月采摘葡萄。9-10月采摘苹果，火龙果。夏季采摘有机蔬菜。
郭靖烤全羊(私人订制小汤山店)
地址： 兴寿镇东新城村69号(东营草莓园对面)
电话： 13718851711 13717751711
郭靖烤全羊(小汤山全年采摘园)
地址： 东辛路2号
电话： 18801461711 13716551711
郭靖烤全羊(北农科技园全年采摘店)
地址： 顺沙路366号
电话： 13716551711
北农科技园有1000多亩， 是北京农学院的科研基地，里面有各种采摘还有酿造红酒和做酸奶的活动。
郭靖烤全羊烤香猪(海淀凤凰岭路店)
地址： 苏家坨镇台头村凤凰岭路18号华日农庄内
电话： 13716551711 18801461711
郭靖烤全羊(大兴黄村宋庄店)
地址： 宋庄村村委会南200米(宋庄村委会,佟前路)
电话： 13716551711 18801461711
4）跑马场，特点：适合喜欢运动的活动。有600匹军马。里面有一个30亩的木屋基地。地址：
郭靖烤全羊烤香猪(大兴马术俱乐部店)
地址： 地铁大兴线终点站“天宫院”西4公里骑士公园附近
电话： 18801461711 13716551711
5）五星级酒店和大型餐馆。特点：星级酒店适合做高端接待。餐馆全部是1000－3000平的。有做湘菜／江西菜／东北菜／西北菜／粤菜等。
郭靖烤全羊(私人订制世纪金源店)
地址： 板井路69号世纪金源大饭店(金源购物中心)
电话： 13717751711 13718851711
北京世纪金源香山商旅酒店
地址： 北正黄旗59号
电话：59898888
6）北京各个区的大型餐馆，身边的场所
特点：全部适合办年会，年底的聚会
7）天津市场的各个分店
郭靖烤全羊现在全新推出了来自广西长寿之乡的巴马烤香猪。香猪外皮焦香脆爽，内里鲜嫩多汁，吃起来肥而不腻，喷香四溢，回味绵长，口感更胜很多知名港式餐厅的出品。（去骨猪15斤左右，够8人享用。）相信其必将成为继烤全羊后又一道广受推崇的明星产品。
作者：美途猫
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