亦如绝大多数的人一般，我有着一颗贪恋新鲜感的味蕾
更有着无比强大的胃动力驱使着自己去尝试各式各样的花样美味
虽也总是口不对心的念念不忘着要控制、切莫贪嘴长肉
但往往的事与愿违又会不断地安慰着自己多去健身房跑两圈就好，就好，就好；
直到有一天意外的发现，在诸多健身教练的朋友圈里刷爆的一家店
原来真的有如此之食材，能让美味与体重，皆不可辜负。
坐落于望京新荟城三层的MOOMOO澳洲牛排店
一家全心专注于澳洲牛肉的”袖珍牛排店“深深地映入了眼帘。
没有西服革履，没有过度拘束，更没有刀叉剑影
在MOOMOO，带你领略一种革命般的”无需正襟危坐的牛排新吃法“
店内的装饰风格颇具巧思，360°的全明档制作空间首先映入眼帘
抛弃过去传统思想，料理是私隐的传统习俗
让食客能在第一时间内看到自己所挑选的牛排全制作过程
就如同在超市内现场购买的新鲜食材，被厨师现场烹制后，
即可在超市就餐区现场享用一般
移步回到点餐台前，玻璃展柜里摆放了各式各样精良的牛排肉可供挑选
主要共分为三款经典类品：菲力牛排、西冷牛排以及肋眼牛排
根据个人对于牛排肉部位的喜好，以及自己能享用的克数进行自主选择
非常人性化的设计，完全公开化的模式颇受欢迎。
搭配牛排肉可选择的饮品也是丰富多样的，
百分之百进口的纯牛奶、无任何添加的橙汁、无酒精含量的澳洲无醇姜啤、纯进口的澳洲VB啤酒
当然，如果你是狂热的牛排爱好者，这搭配着红酒享用红肉的标准配置在MOOMOO同样感受的 到。
选择好了自己喜好的肉类，熟制分度之后，就开始有专门的料理师傅帮我们制作美味了
我挑选的是一块上等的肋眼牛排
肋眼：取自于牛肋脊部位，靠近胸部的肋肌，即牛骨边上的肉。
跟人不一样，牛的胸部极少活动，所以肉质也比较嫩。这块肉的特点是外形相当漂亮
大理石纹分布均匀，中间有一块大油花，
旁边一点一点的小油花，煎制时，一定要烤到七、八分熟，
把油脂烧透，让肉里的油花完全化掉，
使其充分与周围的瘦肉完全融合，但又不能让瘦肉过老。
油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋，
比沙朗耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁
烹制师傅的技艺非常之高超，娴熟的手法使得整块肋排的生命力被完全的释放开来
大理石花纹般的牛排肉在料理师的精心掌控之下，先煎制三分熟制左右
经过剖开改刀处理，便能看到纹理诱人的一面，不禁令人口水直流
接下来再回到料理台之上快速煎制，直到客人之前告知过的熟度。一份美味即将诞生
一块烹调到恰到好处的肋眼牛排
除了有牛肉的嫩度之外，还有油脂化开后的甜香，吃起来特别过瘾。
对于真正懂吃的老饕来说，肋眼牛排绝对是上苍的恩赐，值得珍惜和细细品味的。
一份套餐非常迅速的就端上了餐桌，就算你是忙碌的上班族
也能在只有1hour休息的时间内吃到一份如此有档次的菲力牛排/西冷牛排/肋眼
牛肉当中所蕴含的大量氨基酸和人体必需的营养元素在午餐当中得到迅速的释放
让你整个下午，都活力四射。
标配当中除了牛排肉之外，蔬菜沙拉的配比也是至关重要的
荤素搭配在MOOMOO牛排店可谓体现的淋漓尽致
半根法棍的组合更能够摄入相当分量的谷物营养
这大概也就是MOOMOO最吸引人的地方吧。
精肉的选材让你完全没有了发胖的后顾之忧，
如果你也开始对这颜值牛排肉垂涎三尺了，
就抓紧时间来大快朵颐吧！
