换了新的工作后一直盘踞在北城这片儿,生活半径从北三环到北五环之间,都是从前很少涉足的地方。在西北旺夏霖园,很偶然的吃到一家感觉尚可的湘菜,优点是量大实惠不难吃,更难得的是比较正宗。
臭豆腐名声远播,湖南臭豆腐的特点是黑,味道无法形容,这家做的已经不错了,尤其汤汁很对味。
黄金锅巴卷造型漂亮撩人眼球,起先以为里面放的是纯肉沫,咬下一口发现还有笋干的香味。
这是当天最横的主菜,也是湘菜里最经典的——剁椒鱼头,盘子和鱼头有多大自不必说,红彤彤的剁椒勾出不少口水。
不会吃鱼头的人定是从有肉的地方下筷子,会吃的一般从前端动筷,鱼唇鱼眼全不放过,尤其鱼头里一堆白乎乎滑溜溜的内脏,必是老饕的争抢之物。鱼汤配米线,湖南惯有的吃法,很赞。
小炒黄牛肉在湘菜里属于经久不衰的家常下饭菜,但凡有这一道足矣秒杀一碗白米饭。
果蔬拌菜用料丰富新鲜清口,算得上良心出品。
一桌子荤腥辛辣吃多了,免不了添一两道青菜解腻,白灼广东菜心就是很好的绿叶菜。
西湖糖藕和湘菜没半毛钱关系纯粹是个人喜好,软糯甘甜女生最爱的甜品凉菜。
老汤酱肉双拼分纯瘦带筋和肥瘦相间两坨,特别迎客北方人胃口,寒冷的冬天点上一份酱肉再配上一壶烧酒温一温,立刻有种江湖的画面感。
砂锅毛肚放在最后说的原因之一是我个人非常喜爱它的味道,入口后回味辣中带甜,甜里微酸的神秘滋味让味蕾十分迷恋。这种独特的味道很神奇,无论是上层的毛肚还是下层的青笋丝,有了它都变得更加好吃,堪称全场菜里的MVP。
这么好吃的地方一定附上餐厅信息:
湘鱼舫剁椒鱼头(夏霖园店)
地址:西北旺二街夏霖园13好楼
餐厅环境不错周末人很多,适合朋友小聚、家庭聚餐,门口停车位充足。