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由于总要接待各种各样的客户,所以难免游走于各类餐馆,吃惯了大鱼大肉,就开始怀念起原汁原味,所以在所有吃过的饭店中,唯有井冈山小院让我如此回味,历久弥新!我的客户也总一再提起!
首先,小院很低调,从内到外,从地理位置到装修环境,再到菜品佳肴都是如此,甚至连服务人员都是特别真诚热情朴实的江西老乡江西子弟!
其次,小院很实在,原汁原味,所有的食材都来自江西老家,江西的经济不太发达,也正因此江西的食材才保持了绿色健康原汁原味!尤其是小院的食材还大多来自江西的山区!
红烧甲鱼,味道浓厚,色泽淡黄,营养丰富,美味健康!
丝瓜汤,做法简单,丝瓜久煮不碎,味道有鲜嫩的绿草味!
红薯秧,以前通常都是用来喂猪的,现在食来倒是难得的很,不过是清水白灼一下而已,没想到味道如此清新!
干笋片居然依然清脆!
苦瓜炒烂熟了依然苦味十足!
野生小泥鳅,一口一个,无鱼刺之忧!
……
又写多了,井冈山的美味总是让我停不下来回味,停不下来点评!
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