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lery1112
周末到朝阳门附近办事,到了饭点来到悠唐里找吃的。天这么冷,能吃上一口热乎乎的牛杂火锅,真是从舌尖到每一个神经末梢的大满足!
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我们2个人点了香辣牛板筋锅、炮饼、潮汕手打牛肉丸、白萝卜、特制绿豆腐。牛板筋火锅特别推荐,我本身不是太喜欢吃纯肉,就喜欢吃筋头巴脑的,觉得味儿特别好,板筋要多煮一会儿好,不塞牙(太好吃了,光顾上吃了,等想起来照相的时候就剩一半了)。

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此外,一定一定要点上炮饼和白萝卜,便宜又好吃,还养生。泡饼而且建议两吃:可以直接吃,口感非常香脆;也可以放到锅里泡着吃,入味后再吃,这时候饼带着牛板筋锅里的汤汁,非常入味,特别好吃。

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白萝卜一定放在锅里多煮一会儿,冬天吃萝卜本身就对身体好,而且跟这种锅特别配,是必备辅料。

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牛肉丸也很劲道,果真是潮汕地区的特色。豆腐挺有特点,应该是用菠菜榨成汁做成的豆腐,也是好吃又营养。

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店家的服务也很好,虽然前来就餐的人很多,但店家的小哥还是会时不时的来帮着添一下水。给辛勤服务的小哥点个赞!
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