我是个土生土长的北方孩子，
从小儿看着漫天黄沙的北京再到后来植树治理过后重见蓝天的绚烂多姿；
第一次下江南还是很小的时候，四五岁的年纪吧，却贪恋极了上海的味道
并非因为大都市的繁华，而是感觉呼吸里都有生命力的活跃
湿润的空气让触觉都觉得兴奋起来，江南之旅的大门就悄然被拉开了
祖国的辽阔让脚步从未停歇过，驻足过的城市越来越多让你变得更加眷恋
眷恋水乡的温床，情迷船歌的唱婉，更加着迷的是这富饶沃土的丰盛食材；
久别假期，让在北京这座城市里渐渐迷失掉了那假期当中独有的美好
直到遇见了你——江南赋，令我魂牵梦萦的贪恋，从记忆里回到了现实。
新店选择开在了崇文门的内蒙古大厦4层
一出电梯就宛如隔世般的梦境之美深深撞击着内心深处
巧思设计的装修环境更是令人不禁走上一遍又一遍
去领略这独道的江南风情。
留春不住，费尽莺儿语——这是词人王安国的感叹。一曲清平乐唱尽春留不住的悲伤。但如今，精致雕画的厅堂，富饶的美景，就连春天也流连不愿离去。
藤蔓缠绕着雕梁蜿蜒而上，春花从枝蔓中绽开，
向着每一位食客招手。
蝉翼般的纱帘后，映出青瓷的斑驳，宛如半遮面的水乡女子。
闭上眼，闻到佳肴；睁开眼，看到满堂春色。
【冰镇老醋海蜇】
餐前的开胃冷盘选择了如此烟雾缭绕婀娜多姿的菜肴
随着雾气渐渐淡去，海蜇若隐若现的身姿渐露在食客的眼前
海蜇质脆而韧，清凉爽口
打底的黄瓜更是清口的不二之选，
两者相辅相成，甚是恰当。
【紫苏花椒三文鱼】
多以日式风格呈现的三文鱼其实在中餐桌之上同样可以大放异彩
豪华的切片模式光从纹理上就令人垂涎欲滴
搭配了秘制的酱汁，使得三文鱼的口感更加提升了一个等级
入口滑顺，非常推崇。
【精品龙井手剥鲜活虾仁】
作为店内的灵魂产品，这每天只限量供应八份的龙井虾仁堪称招牌菜色
精选大小均匀的手剥河虾仁，配清明前后的龙井茶烹制而得名
是一道具有浓厚地方特色风味的杭州名菜。
虾仁白嫩，茶叶翠绿，色泽淡雅，美味清口。
【黄酒香菇红焖肘子】
作为多出现在年夜菜餐桌之上的红焖肘子
用它来宴请重要的贵宾再合适宜不过了
外皮色泽红亮，软烂咸香，汁醇味浓
加之黄酒的调香增色，使得整只肘子的香气被激发的淋漓尽致。
【黄鱼】
江浙一带盛产的便是这来自长江内的馈赠—大黄鱼
无需过多的佐料腌渍，吃的便是这原生态的河鲜之味
金黄娇艳欲滴的汤汁被黄鱼吸收再一次性释放开来
弹嫩的鱼肉口感，令人欲罢不能。
【西湖荷香红煨乳鸽】
江浙名菜之一的红煨乳鸽，在江南赋也被诠释到了极致
轻轻撕扯，整只乳鸽的醉人之香便会飘散开来
口味色泽鲜艳，汤汁稠浓，肉质厚嫩，香味浓郁。
【西湖酥鱼】
当属功夫菜之中的典范菜肴
上选五斤左右的草鱼，经过秘门的刀工、油炸和调料
做出外香里嫩、香酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼
骨酥刺烂，鱼肉香鲜。
【油爆元宝虾】
因煎虾时，虾背弯曲且呈金黄色，极像金元宝而得名。
作为餐宴之席的虾肉，不再仅仅拘泥于传统菜色的油焖系列
这油爆虾更加能够将虾子本身的鲜美牢牢锁住，
紧致的虾肉扎实，老少皆宜。
【清炖狮子头】
历史颇为悠久的江南名菜之一，由来可追溯于糖朝
狮子头口感松软，肥而不腻，营养丰富
缀清淡可口的高汤搭配，毫无负担之感，广受食客赞誉。
【榴莲酥】
江南的小点一直被众多食客所津津乐道
每下一次江南如果不品一顿花样繁多的早茶似乎就总觉得有着些许的遗憾
这小点在江南赋更是一门学问，是一种对于江浙菜系的华美诠释
榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，
配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动
更有多款小点，等待着您，来江南赋大快朵颐。
不出京门，也能品味江南，这般肆意，尽在江南赋。
