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我是大吃货

貌似有一阵没吃辣了,几日不见甚是想念啊!果断跟媳妇儿申请去吃顿麻小儿,选了又选,最后还是选择了最近大热的辣家私厨。


辣家私厨(中关村店)

地址: 中关村西区海淀西街立方庭大厦东侧一层15号底商(微软二号楼西侧)


一进店门就被这幅画吸引了“复活吧,我的子民们”,这是召唤小龙虾吃到HIGH的节奏啊!

各种宣传画有点漫画风,有点意思哈!仔细一看他家的饮料也是一应俱全啊,北冰洋、唯怡豆奶、维它奶、“小地雷”酸梅汤、白熊啤酒。

菜单很简洁明了,一面全是小龙虾,一共有十种,另外一面就是其他的菜品了,菜品种类不算多,但是很精准,想吃的种类基本都有了。

先来凉菜和烤物吧:

皮蛋豆腐16元,卖相还不错,皮蛋给的量也够足,咸淡口适中,作为开胃凉菜还是很合适的。

黄金竹18元,腐竹切的块儿很小,所以辣椒油很入味。

烤鸭肠18元,汤底的味道很香,忍不住先多喝了两口,鸭肠处理的很好,没有腥味儿,也足够的脆口儿,带点香菜吃是最Match的了。

烤脑花18元,烤制的火候掌握的不错,加入了泡菜、小米辣、葱花、孜然去腥,最爱的还是脑花那特有软绵的口感,稍微有一点点咸,适合重口味的小伙伴。

红柳羊肉串12元一串,够个儿,看着就足够带劲,又大又粗又长我会乱说么?羊肉的品质非常不错,红柳的味道也入进去了,就是如果能稍微再肥一点就更香啦~

烤扇贝55元半打,蒜蓉粉丝蒸的大众做法,优点就是个儿够大够新鲜。

主菜走起:

疯狂麻辣鱼68元,这红彤彤满满的一大盘看着就那么的喜庆,辣子鸡的做法,只是把鸡肉换成了鱼块儿,真是麻、辣十足,鱼块处理的也好,都是没有刺的部位,外焦里嫩,舒服!

葱香牛蛙98元,虽说是葱香的但是里边的辣椒也不少,不过最吸引人的还是上面满满的一层炸的焦香的葱丝,搭配上一口肥美的蛙腿,啧啧!

香辣大闸蟹128元,这满满的一大盘这价格也算是合理了,现在不是吃大闸蟹的季节,所以蟹的个头儿都稍微有些小大概3两的样子,都是公蟹,里边的膏那叫一个多,喜欢那种被蟹膏乎住嘴的感觉哈,再加上那满满香辣味道就是幸福啊~

簋街麻辣龙虾188元(大份大概34只),这个平均下来大概才55一只,相对于其他家的小龙虾算是性价比非常高了,而且他家的小龙虾处理的非常干净,每一个都是剪过虾头去过虾线的,此时要插播一下万众瞩目的小TIPS了:一般我们大家都知道虾线是虾的胃不干净,其实虾头里边的有害物质含量是最高的,所以去除掉虾头的小龙虾才是最干净的。他家的小龙虾品质真是好,皮儿特别的薄,特别的好剥,再加上那无限诱人的麻辣味道,真是一个接一个根本停不下来的节奏。

龙虾拌面18元,这个吃法还真是头一回见,把面条、葱花、香菜、火腿丁和泡菜一起倒进小龙虾的大盘儿里,就这么拌啊拌,吸溜上一口沾满了香到不行的麻辣汤汁的面条,那感觉真是没治了。

最后来上一个店家自制的杏仁豆腐,浓浓的杏仁味道,好吃又解辣,完美收官!

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