早就知道“点卯”,一家京味菜与海鲜大咖结合的餐厅。从布置上就感受到了浓浓的老北京风味儿,即便是工作日中午,这里也座无虚席,透过洒满阳光的玻璃窗,瞬间感觉暖洋洋的。木质的桌凳亲切温馨,翻开脸谱画册一般的菜单,才发现居然还有不少惊喜!
菜品可真多,但是令人眼前一亮的可不止这个,居然这里还有时下最流行的海鲜大咖!我们这朋友一行,来个海鲜大咖实在是太适合啦!而且这里的海鲜大咖有个特别之处,就是口味非常多!比如白灼的保持味道的鲜,葱姜爆炒的吃出热腾腾的香,麻辣的挑战最重口味,传统十三香适合微辣,可以先喝汤的真功夫酸汤,味道最特别的红咖喱,泰式酸辣的冬阴功…这么多口味的海鲜大咖不用问你也一定没见过吧?!作为重口味一族,挑战最重口味当然是不二之选,麻辣,就选麻辣!
根据食材种类,我们选择了988的套餐,里面包含了波士顿龙虾、石斑鱼、海虾、皮皮虾、鲍鱼、扇贝、生蚝…值得一提的是,这里的大海鲜均为原产地进口,无污染水域的野生环境,小海鲜来自中国无污染的外海,这蹬腿儿的这龙虾被服务员拿过来,就能发现特别活跃!
这波士顿龙虾真是个头够大,服务员会帮我们处理好,直接就能看到白白嫩嫩丰厚的龙虾肉,毫不费力,吃起来很有弹性,鲜活的果然美味!蘸上麻辣的汤汁,别提多过瘾了!
鲜活的石斑鱼可以选择清蒸或者干烧两种做法,为了吃到最鲜嫩的味道,我们选择了清蒸。这造型很有趣,像是坐在一艘小船上,厚厚的黄皮纸,阻隔了麻辣汤底与清蒸鱼的味道,两者互不干扰,各有各的香!
海虾和皮皮虾也都是尺寸相当,排排坐似的整齐码放在两边,红红的色泽格外诱人,皮皮虾居然还吃到了厚厚的虾籽。服务员贴心的送来一次性手套,虾皮好剥,短短几分钟,就火速把虾儿消灭完了!
鲍鱼弹性有劲儿,生蚝肥美,扇贝饱满…小伙伴们有的停不下来越吃越带劲儿,有的辣到不行已经甘拜下风!锅里还有超多配菜,像海带、年糕、魔芋…也很丰富!
既然是北京菜与海鲜大咖的相遇,那点几个北京小吃代表也是必不可少!卤煮火烧逢见必点,这里上桌的可不是一碗了,这是一锅!点着小炉子不用担心凉掉,里面肠、肺、火烧、豆腐…都超级入味,而且很正宗,非常受大家欢迎!
看见最爱的炸灌肠炸咯吱当然也不可能错过,这时惊喜又一次来了!这老北京菜品中明星地位的炸灌肠和炸咯吱居然才卖三块钱一盘…这老板也太敞亮了,味道正宗!必须每桌必点!当然还有口感细腻的豌豆黄,层层卷起的驴打滚,都是店里的亮点!
最后主食叫上一盘懒龙,更是锦上添花。这懒龙的肉可真厚,外面卖的可都是皮厚肉只有星星点点,这里比家里做的还要霸气,可见我们北京人的局气、敞亮!最后一碗酸奶收尾,真是满足!
点卯(海鲜大咖·北京菜)
地址: 宣武门西大街甲87号(新华社正南门西侧,宣武门地铁口A1出直行200米)
人均:168元