说起井冈山想到的是革命老区，却不知那里还藏着精美的菜系，这家井冈山小院听名字就知道是哪里的菜，就像老区人民一样朴实，所以的菜品，原料都是从当地空运来的，目前北京已经开了3家分店。
今天说的这家就是位于通惠河边的一家，环境很不错，走的是高端路线，菜量大，实惠，光顾的食客真不少。还有包间。
这么好的环境，菜品的价格很是实惠，而且量大，味道更是没的说，好多原材料北京买都买不到。
店里的主打菜之一，一鸡两吃，一种红烧，一种炖汤，各具特色，红烧鸡块很是入味，辣辣的特别下饭，鸡汤鲜美，上边飘着一层淡淡的黄油，喝起来清淡不油腻，非常棒的口感。
井冈山石鸡，其实是一种牛蛙，带着皮，皮上还有斑点，像是穿着漂亮衣服的姑娘，辣的过瘾，辣的厚重，牛蛙跟平时吃的那种不一样，明显肉质要细嫩，而且肉多，口感特别棒。
青菜头炒肉，哈哈，开始以为是土豆片呢，结果吃起来口感完全不同，脆脆的，且很是入味，辣口，刚好，也很下饭。
这道井冈山腌笋烧肉非常受欢迎，笋的口感很嫩，越吃越想吃，越辣越香，非常下饭。
腐竹烧肉，格外鲜美，腐竹在吸收了肉的汤汁之后变得更加有味道，这道菜并不是很辣，非常满足。
有机红菜苔，炒完了之后变成了绿色，菜台口感微苦，味道却很棒，很是受欢迎，脆嫩的口感。
辣椒煎泥鳅，也是很有特色，泥鳅很小，而且煸炒的干干的，很有韧劲，实在是一道不错的下酒菜。
红烧甲鱼可是店里的镇店之宝，甲鱼都是现杀的，用甲鱼的汤汁配上米饭简直是赞不绝口，裙边充满了胶原蛋白，鲜美的甲鱼肉特别细嫩，吃起来好满足。一口气能吃下两碗米饭。
革命老区的饭菜实在是太好吃了，一定不容错过的美味。
地址： 高碑店惠河南街1066号(九号温泉往东200米)
电话： 010-64810079
