一个工作日的晚上和朋友去的他家,话说,他家是我在网上找炸鸡店知道的,大概去年知道的吧,他家网上评价很好,一直想去但也没去成。这次正好,和朋友约他家一拍即合。他家在太阳宫凯德mall的地下2层,交通很方便,地铁10号线太阳宫那站C口出直接到就太阳宫凯德mall的地下2层了,都不用出到露天的地方。找的还挺顺利,就是他家应该是很新很新的店,和想像中的不太一样,想像中是很韩国的炸鸡店。开放的厨房、点餐收款台、开放的餐位都很新,很干净。刚找到他家时,以为没地方坐的店呢,后来才知道他家厨房和柜台旁边的那一片开放的白色调的带高脚椅的餐位是属于他家的。还挺喜欢他家高脚椅的餐位的,客人不多,感觉环境挺好的。吃的方面,他家MS只有炸鸡类的东东,我们吃的两种口味炸鸡腿和炸鸡翅,个人感觉原味的比较好吃,外皮比较酥脆。服务方面,服务生们的态度都还不错的,就是炸鸡上的速度稍有些慢。总的来讲,这次探店感觉一般吧,主要是量不大,味道又比较中规中矩。
门脸+柜台,他家MS是很新很新的店,柜台和厨房看着都像是新的,没有使用过的。他家在太阳宫凯德mall的地下2层,交通很方便,地铁10号线太阳宫那站C口出直接到就太阳宫凯德mall的地下2层了,都不用出到露天的地方。
打包盒的盛器,是和服务生说在店里吃,上来的炸鸡依然是打包盒作为盛器的,他家MS连盛炸鸡的盘子啥的都没有,纯外卖的店么?但网上看,不是这样啊。
打包盒的侧面特写,他家的LOGO,OUMUNI是啥米意思?据说是妈妈的意思。包装盒的质量很好的呢,纸盒的,也是环保的。
炸鸡腿,55米/半份。他家半份的量真不大,就4个鸡腿,要的两个味道,经典原味和火辣酱味。
经典原味炸鸡腿特写,看着炸的挺酥脆的样子,不油。
我的经典原味炸鸡腿,他家没筷子,给的一次性手套,鸡腿应该是现炸的,一次性手套不隔热,好烫。炸鸡腿外面的皮还挺酥脆的,热热的,吃着挺香的。
经典原味炸鸡腿中间特写,里面的肉肉挺嫩的,且是多汁的,整体感觉还不错的。
火辣酱味炸鸡腿特写,他家厨房是开放的,我们坐的位置稍伸伸头就可以看到厨房里,有看到服务生在打包炸鸡,明白了,他家不同口味的炸鸡不是事先腌好的,而是炸的时候都是原味的,炸出来以后,根据客人要的不同口味,打包时沾上不同的酱味。所以这个火辣酱的炸鸡腿看着有些湿湿的,是刚沾上酱的原因。
我的火辣酱味炸鸡腿,也是好烫手,看着较原味的颜色深了点。
我的另一角度的火辣酱味炸鸡腿,火辣酱味里的辣味有些冲,整体是辣甜口的,外皮因为是炸好后沾的酱料,吃起来显得没有原味的酥脆,会有些湿皮。
火辣酱味炸鸡腿中间特写,里面依然是多汁嫩的,品质应该挺好的,就是味道上,火辣酱的味道个人不是很喜欢的,两种味道更喜欢原味的一些。
炸鸡翅,25米/4只。他家的炸鸡真挺不便宜的,最近吃的其他的几家炸鸡量都大的有些惊人,也是要了两种口味的。
经典原味炸鸡翅特写,看着也是炸的很酥的样子。
我的经典原味炸鸡翅,外皮够酥脆,里面比较嫩,不错的。
火辣酱味炸鸡翅特写,也是因为沾了酱汁有些湿湿的。
我的火辣酱味炸鸡翅,也是烫手的,后来带了两个手套。外皮也是不酥脆的,一样的湿湿皮皮的口感。
火辣酱味炸鸡翅中间特写,里面的肉肉也是嫩的,炸鸡翅比炸鸡腿里的肉肉更嫩一些。
酸甜萝卜,送的。炸鸡总是会送这种酸甜萝卜,他家也是一样。
酸甜萝卜特写,他家酸甜萝卜有些辣,感觉没有腌透,口感上也比较gen一些,白萝卜原料是不是太老了呢,不喜欢他家的这个酸甜萝卜。
可乐,和朋友都不喝酒,就喝可乐吧。炸鸡配可乐,也是很好的搭配的。
吃的就这些了,还照了些其他的,这是他家的菜单,很简单的一张彩页纸。
就餐环境,他家餐位是开放的,高脚椅的,白色的色调,挺干净的。刚找到他家的时候以为他家没有餐位的呢,只外卖的,后来才明白,这个就是他家的餐位。
开放可见的厨房,挺干净,有木有?
灯箱式广告菜品招牌,他家选择不多,MS只是做纯炸的产品。
餐厅招牌特写,OUMUNI CHICKEN,如果OUMUNI是妈妈的意思,那他家就是妈妈炸鸡,是么?
Oumuni韩式炸鸡店(太阳宫店)
地址:北京市朝阳区太阳宫凯德mall购物中心店B2(B2楼BHG超市对面)