福禧酒窖位于海淀万柳东路稻香园西里8号,离我居住的地方那叫一个远。跟着导航,倒是很好找。看点评人均不低,长草的是他家的环境,当然美食排第一位。
门脸低调,暖黄的灯光很是温馨,就像家里有人等你吃饭,为你留灯。
进去后真是豁然开朗,简直是走进了艺术的殿堂,连我这个和艺术沾不上边的吃货也很是震撼啊。细节,细节太棒了。
推开大门,入眼的便是这个假山造型的喷水池。。。一楼是大厅散台,中间有个吧台,我很喜欢。店内随处可见各种装饰收藏物,处处体现了细节啊。我发现,服务员颜值都很高,小姑娘们都很漂亮(我是女的)。
楼上是包间,可以搭乘电梯,电梯空间不大,五六个人足矣。一出电梯就是长长的走廊,墙上有习大大的画像,右手边有个小天井,从上看下去,水池、绿植,鱼儿游来游去,非常的生动。
随意的拍了两个包间,风格截然不同,相同的是两个都很喜欢。一个清新淡雅,一个富贵奢华。
连餐巾纸的摆件都这么美丽。
餐具也是非常的雅致。
看完环境,我们开始吃饭饭,这是吃货的重点啊。
蒜味焦香圆茄——口味清淡,茄子很嫩。
风味卤元蹄——这是道停不了口的凉菜,肉质紧实,卤制的咸淡合适,口味上挑不到一丝毛病。
培根豆干——培根和豆干压制在一起,造型抢眼,口感也很独特,肉香和豆香充分的混合了。
蛋黄蹄花冻——福禧的厨师们是很喜欢混搭风格么~~~~蹄花冻入口QQ的,蛋黄有点面,又是双重口感啊。
冰糖薄荷镇天麻——超级喜欢这个,冰糖甜蜜,薄荷清凉,天麻爽脆,造型又这么美,哪个女人不爱。
梅花烤花生——梅花的味道没太吃的出来,花生入口有点生花生的口感,我还蛮喜欢。
酸辣黄瓜金钱肚——酸黄瓜完胜金钱肚,特别是后面吃了很多肉菜,吃一点酸黄瓜非常解腻。
脆皮肥肠——服了,肥肠这样的菜也能做出这么雅致的摆盘。肥肠很厚实,这样的烹饪方式一点都不腻口,确又充分的体现了肥肠的酥香,里头的花生豆也好吃。刚上桌的时候,外面的锅巴也很酥脆,可以吃着玩儿。
丝瓜竹荪浸鱼肚——我特别特别不喜欢吃丝瓜,但是福禧家汤菜里头的丝瓜我都能吃,这道菜里还有我最爱的竹荪,就喜欢那个口感,入口有点儿脆。汤底很白,非常鲜。
鲍鱼炆鸡——鲍鱼个头大,圆润,看起来晶莹剔透,花刀打的也漂亮,很有食欲。入味却又很嫩,特别喜欢。
咸淡肉碎蒸丝瓜——我不爱吃丝瓜,不爱吃肉碎,留着别人吃吧。
这个是浓汤云吞鸡么——我短片了。。。汤底好喝,云吞我一个没吃到啊,就转了一圈的功夫。
福禧酱元蹄面——超级好吃,元蹄酱的很入味,那个酱香的味道实在太喜欢了,就是面条放时间长了会有点糟,适合上桌就吃光。
虫草花炒木耳——我以为是海参呢,原来是木耳啊。。。这样的组合很健康,调味也很好,非常下饭。
海味煮萝卜丝——汤底很鲜,里头海味品种丰富,萝卜丝吸收了汤味,很好吃。
丝瓜剁椒墨鱼仔——拍张照,转一圈,回来成空盘了。
福禧蒜香骨——上好的排骨,炸的酥香,却又不会很干,这是今晚最喜欢的一道菜品。
私房牛肋骨——大骨头一上桌,好霸气啊,肉切的薄厚合适,配两种酱料,喜欢黑椒的湿料,又种西餐的口感,干料不喜欢。
白玉藏珍菌——外面一圈是冬瓜,里头是蘑菇。
烧汁焗蘑菇——口蘑的口感怎么做都盖不住啊,里头那个小颗粒好吃,不知道是什么。
虫草花南瓜蒸雪花牛肉——又是虫草花,继续健康菜走起。牛肉味道非常的浓,很香。
仔姜排骨——我一个不爱吃姜的人也停不了口(你不爱吃的东西好多啊),贱呼呼的夹了一块儿姜吃了,还以为是菠萝呢。。。这道菜整体甜口儿的,肉很软嫩。
蟹子虾仁炒蛋白——挑蟹子多的地儿吃。
薯条——喜欢这种粗粗的薯条,外面硬的,内心柔软,停不住。
青芥焗中仔骨——口味非常好,淡淡的芥末味,不冲,却增加了口感层次,就是中仔骨靠近骨头的地方费牙。
瑶柱蛋白炒饭——很清淡,造型美美的。
蒜香鹅肝爆雪花牛肉——牛肉超级好吃,太好吃了。。。无法形容,鹅肝很嫩。
吃完饭了,我还在纠结,为什么叫酒窖,哪里有酒窖。服务员说我们有酒窖啊,可以参观的。
好吧,跟着去吧,在地下。
有两个屋子,可以品酒吃美食。这个灯太奢华了,blingbling啊,晃瞎我了。
地面都是玻璃的,放心大胆的走吧,下面藏着好酒,还有艺术雕塑什么的。
话说,正准备去河北的玻璃栈道玩儿呢,先在福禧体验一下这种感觉吧。
我可能古装片儿看多了,总觉得有皇家的感觉。
这是另一个屋。
同样的玻璃地面。
还有高尔夫和私人影院,私人影院也不贵,几百块钱2个小时,全家一起来看个大片还是不错的。
看完酒窖还蛮震撼的,墙上的装饰画看着都价值不菲的样子。商务宴请、家庭聚会都是个不错的选择。