静公主2

日本料理即“和食”是成为日本的菜肴。主食以米饭、面条为主，因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。

我最爱吃日本料理，因为不仅鱼和海鲜特别多，而且制作精美，对日料是一种由衷的喜爱。日料价格比较偏高属于高逼格美食，不过日料自助相对就非常亲民，而且原料一定要新鲜、味道好。其实吃海鲜最重要就是要鲜美，象拔蚌、北极贝、海胆、鳗鱼……看到各式各样的海鲜，顿时让人垂涎欲滴！

晚枫亭（望京店）

地址：望京西路39号（望京桥西北侧，九朝会旁边）

电话：64393330、64393331

晚枫亭的装修风格独具匠心，高大上的饭店设计，不论是聚会还是商务宴请，都非常不错。里面的池塘还养着金鱼，观赏喂食均可，很有趣呦……

北京的日料自助非常多，晚枫亭在北京就是数一数二的日料餐厅之一，他家分为三档，188、238、338.日料种类丰富，除了刺身、寿司、铁板、烧烤等，还会有一些比较独特的中式菜系。个人比较喜欢338这个套餐，丰富的菜式加上鲜美的味道，定是让你流连忘返。

鲜味香螺，大大的海螺，肉嫩汁多，海螺那藏在尖壳之中的一剜肉，或吮或咬或抠，到头来也不过是为了那一口肉。但就是这口肉才能吃出其中的鲜妙。手指与唇齿亲密无间的配合，越是从各种缝隙、狭小空间里费力整出来的“肉”，不光吃着有成就感，也确实有着各种难以名状的鲜美。

寿司拼盘，不同种类的寿司，炫彩缤纷的很是抢眼，几种花式寿司每样两个，不论是水果味的海鲜味的，味道都很独特，你不想一口放进嘴里都难，因为实在不想把这种美味留在第二口吃下去。

阿拉斯加帝王蟹，阿拉斯加雪蟹腿，不是生的，而是经过正诸侯的，蘸着醋汁吃，里面丰厚的蟹肉雪白无暇，而且蟹腿里的肉非常充足，不像有些蟹腿那样空空的没什么肉，晚枫亭的蟹腿真不错。

红烧肉，色泽红润，口味浓郁，酱香四逸，肥而不腻，瘦而不柴，厨师选用的酱油和调料是日式做菜常用的调料，总体感觉非常不错。

芝士焗扇贝，扇贝的个头很大，而且口感非常不错，，没有腥气，让扇贝和芝士的结合相得益彰。

银鳕鱼西京烧，脂肪少，口感好，十几个鳕鱼在精致的盘子里摆放，让人不禁想起此菜只应天上有，人间哪有几回尝。

生鱼船，晚枫亭大BOSS终于闪亮登场，一艘盛满全是海鲜的大船。新鲜金枪鱼、三文鱼、北极贝、甜虾、生蚝等各种鱼肉，白萝卜，黄瓜片、柠檬片等做装饰和搭配显得大船更加交相辉映。三文鱼的肉质很鲜嫩，选择的部位也不错，肉质不错。还有巴掌大小的极品北极贝，真是太赞了！

铁板生蚝，嘴唇抵住蚝壳边缘，轻轻吮吸，舌尖触及蚝肉，柔软多汁，嗖地一下，丰富肥美的蚝肉进入口腔，绵密地宛若一个法国式深吻，有种令人窒息的冲动……生蚝永远都是我的最爱！

慕斯，

放入口中，根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味，奶油浓浓的气息回旋在口中，甜甜的，香香的。带有乳酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，真是美味至极啊！

松茸汤，吃完海鲜热热乎乎的喝着松茸汤，感觉好极了。松茸具有很多功能和疗效，来吃料理就必须来一壶，这可是老传统啊。

分享贴子(举报)2015-09-22 23:41浏览图片只看楼主回复贴子