寒假北京游，这些北京美食馆子不容错过！

1、张妈妈川菜馆：

在安定门小胡同里的张妈妈川菜馆，门脸很小，然而麻雀虽小五脏俱全，川菜辣到劲爆，味蕾一直萎靡不振不怕，吃到张妈妈保准儿亢奋起来！宫保鸡丁是我吃过最正宗的！还有钵钵鸡，又香又辣特过瘾！它家的酸梅汤可以说是京城最好喝的酸梅汤，味道特别纯正，里面有大颗大颗整粒的酸梅。地址：北京东城区安定门内大街分司厅胡同5号(方家胡同西口对面)

2、王胖子火烧：

据说是驴肉火烧的鼻祖，俗话说，天上龙肉，地上驴肉。这驴肉可是好东西，既能美容养颜，味道又鲜香可口。配上爽滑鲜美的驴肉汤，好像让人能在某一瞬间读懂了北京的下里巴人气息。赶上饭点儿队要排上很久，人们却依旧为了美食不惜等待。您还等什么，还不快来排队尝尝。地址：北京市西城区鼓楼西大街80号。

3、小螺号：护国寺街55号(近合义斋)

护国寺的餐厅有个特点就是白天没有打烊这么一说儿，然而小螺号却有。中午营业到两点半准时关门。晚上五点开始营业九点半就关门。虽是如此，门口依旧人满为患，小小的餐厅摆下桌子后，您魁梧一点儿的都没法转身，而正是这小小一家店，客人们的队从餐厅一直排到马路对面儿。天天如此。他家的猪手尤其推荐，骨肉离散入口即化，出锅猪手里的筋不再难嚼，反而让滑嫩的肉有了Q弹的口感～鲜咸的味道配上她家特质柳州酸椒那酸爽～啧啧！护国寺街55号(近合义斋)

4、火烧云傣家菜馆

这家餐厅在旧鼓楼大街，是要限制然进食时间的，每桌菜不能吃超过两小时，而且之前要等很久，然而，当第一块食物慢慢从唇齿滑动到肠胃里，你会觉得之前的一切等待都是值得的~它家的虾饼、饵丝、小锅米线做的一绝！坐在二层看着鼓楼下行色匆匆的人群和天上半明半灭的云霞，一瞬间觉得人生都圆满了~另外，他家的绿叶宴一定要尝！一定！一定！重要的事情说三遍！

5、菊儿人家：

隐藏在南锣鼓巷中的美食！近几年南锣鼓巷变得越来越像商业街，臭豆腐冻酸奶章鱼小丸子马迭尔甚至北京布鞋什么都有，但细细寻找还是有令人顾足的美食。菊儿人家的卤肉饭绝对令你毕生难以忘怀！温热的卤汁里包裹这嫩滑的瘦肉，一勺一勺浇在水份刚刚好的米饭上，米很香，每一粒都饱满且有嚼劲儿。黄瓜的清新带入肉里，醇香浓郁又不失爽口。一定要来尝一尝！地址：南锣鼓巷小菊儿胡同63号(近南锣鼓巷北口)

6、大贵：

大贵私房菜，开在交道口胡同的一家四合院儿里。乍一看就隐约觉得这家餐厅很不同，入座之后会发现，餐厅的每一个装潢细节都精致好像在向你诉说着一段故事。菜品很有特色酸汤鱼酸的你口水直流，炒年糕和米豆腐也有平时吃不到的味道。隆重推荐一款点心——蜂窝煤！黑糯米制成，味道轻甜不腻人。水份锁在里面，面很松软不管是老人或孩子吃，都是有益健康的美味噢！地址：

交道口大兴胡同69号

7、玫瑰盐烤羊排：

七拐八拐进胡同，闭眼寻着香味儿而来。这儿的烤羊排之所以好，是一是因为肉好，二是手艺好。这儿吃到的肉都是当天宰的，肉和筋都烤的刚刚好，外皮焦脆中间口感均匀。除了羊排，羊肉串也是地道！大颗大颗的羊肉串在一起，一颗有半个乒乓球那么大！老板是个老北京人，性格爽朗为人豁达，爱侃善聊，保不齐说高兴了坐下跟您喝两盅当场就是肝胆相照了！地址：北新桥三条28号(近簋街)

以上这几家小馆，那真是常年排队！但是为了尝一口这味道，排队也值了！