517美食-吃货网|帝都不得不去的传奇小馆,你去过几家？

24小时营业的帝都超神奇苍蝇小店，门口经常停着豪车。拉面10元，小碗牛肉19元，大串10元，北冰洋6元，凉菜10元，总共55元，绝对撑得走不动路！

关了又新开的汪婆婆，一进店里就能闻到空气中弥漫着浓浓的卤汁的味道，有武汉人表示汪婆婆家搬到北京真的是武汉的损失，整个武汉的烧烤水平都被拉低了！连不爱吃蔬菜的小编都能吃一大盆卤菜！跟其他苍蝇馆子不一样的是，店里很明亮整洁，婆婆也是穿着围裙，可能是wuli大帝都的中式居酒屋吧~

虽然现在店面扩充了，但是还是要排队...最好吃的是张妈妈小炒伤心粉钟水饺这些，辣子很香吃起来又不会很呛口，酸梅汤里真的喝得到梅子肉哦！建议小伙伴们错过饭点去吃，不然真心饿哭在门口。再次建议吃完以后请及时关爱一下自己的消化系统你懂的...

虽然被人带着走过一回，但是自己去的时候天一黑就彻底懵逼了！店面不大，六七张小桌，连胡同里都被占用了，但是还是火得需要排队，冷锅串串有两种口味，麻辣的和泡椒的。饽饽鸡肉质特别嫩，饽饽鸡肉质特别嫩，泡椒牛肉炒饭最好吃。冰粉也特别细腻，热辣之后冰一下，爽到起飞！

开在社区里的牛比涮肉！羊肉的品质绝对的上等，每次到饭点都是人挤人，手切鲜羊肉，牛百叶新鲜的没盆友，羊尾油在锅里涮好，把羊肉卷放进去，白汤瞬间变肥汤，香气扑鼻，妥妥儿开涮！早上还有早餐噢~

超级火爆的一家四川串店，进化后的小馆稍微大了一点点，虽然还是比较拥挤，但这样才会觉得很四川嘛！各种各样的花式大串，肉肉入口嫩香；微甜不油腻的凉面，入口很是筋道；香油碟很有特色，能吃出老重庆的味道。再嗦上一口豆奶，敲爽快！

大爷炸了一手好灌肠，每天排队的人络绎不绝。灌肠切得厚薄均匀，火候控制得当，炸得外焦里嫩，浇上蒜汁，趁热吃，绝对惊艳！还可以打包带走，老板会用小袋装好蒜汁，很贴心有木有！

一不小心就会错过的一家店，因为它的店名在一张A4纸上！川味与京味的结合，面的种类有不少，肉末担担面上撒了不少碎肉末，料在碗底，和着油菜一起搅拌，劲道爽滑，入口极香。秘制的酱肉，肉厚不柴，吃完后再来一碗面汤，味道很浓，感觉胃暖暖的很舒畅。

北京很火的川菜馆之一，一进店就听见店员操着一口地道的四川话。糖醋里脊是必点招牌之一，里脊表面上裹着香脆的面粉，在酸甜汁的簇拥下，入口满嘴留香，分量还不小。干烧鱼、鸡丝凉面、滑蛋豆花、辣子肥肠都是很不错的哟~

帝都少见的桂林风味小馆，一家名副其实的苍蝇馆子，但是味道绝对是可以说是杠杠的。大只的脆皮鱼，鱼皮和腹部内侧炸得酥脆，鱼肉则鲜嫩多汁。卤味粉口感Q弹爽滑，很有嚼劲，上面还整齐地码着卤肉、黄豆、酸角和葱末，很值得推荐！

炒鸡有名的脱骨烤鸡爪，鸡爪先煮再烤，煮得胶质都出来的大鸡爪，吃起来超级软糯入味。除了烤鸡爪，还有烤翅、串串、烤玉米和面包片、烤猪蹄，涮锅吃起来很有东北的风味。总的来说，除了店小，什么都好~