提到重庆,大家脑海里第一反应都是火锅
但其实有一只很低调的“鸡”,
在重庆已经爆火了很久!没想到现在竟然...
原汁不动的进军北!京!了!!
要知道,这只鸡
在重庆等位半个小时都不见得能吃上。
先给你们看看它的样子↓↓↓
这就是百闻不如一见的——焖烧鸡!
在这家店一共有5种口味!辣不辣的都有~
招牌鲜辣焖烧鸡、酱香焖烧鸡、
酸菜焖烧鸡、泡椒焖烧鸡
鸡选用的都是优质跑步选手:黑脚公鸡,
一只小公鸡大概3斤左右,
经过后厨熟练地先炒再焖,
吃起来口感更嫩、更韧、更香~
上桌后再用电磁炉加热,
咕嘟咕嘟的,越煮越入味
可以吃辣的亲们一定要尝招牌鲜辣味的~
里边除了满满当当的鸡肉,
还有竹笋、青笋、藕片~~
不仅让人感觉到很下饭...
而且绝对辣的过瘾!!!
酱香焖烧鸡太适合不能吃辣的朋友了!
鸡肉品质是没的说,里边配菜有笋和青笋~
酱味十足,特别适合北方的朋友下饭!
我这次探店,发现除了爆好吃的焖烧鸡外
还有很多四川当地的小菜也都被带过来了!
造型摆盘也都非常小资!
吃的心里太美了~~
必点推荐
招牌菜一定要试试这些
我很喜欢这道开胃凉菜~
黑土鸡爪被提前脱骨,直接放心大口吃就好了
QQ弹弹的感觉自己再嚼胶原蛋白!
红油味也很正,非常的香~
绿色的豆腐???滋味儿真的不一般!
我们大多时候吃的豆腐都是黄豆制作而成
而这道神仙豆腐却是拿观音树叶制作而成~
绿乎乎的吃起来感觉有点儿像魔芋,
口感劲道~酸酸辣辣的!
黄瓜在这里竟然这么扭捏,
让我一眼差点没认出来是它!
秘制调汁辣的恰到好处,上边的小米辣微微点缀。
黄瓜清香的让人忍不住多来两根
作为一个吃货我喜欢这种搭配,
冰草咯吱咯吱的口感,加上健康养生的藜麦,
再淋上芝麻味沙拉酱,
简直好吃出一个新高度!
燕唇???燕子的嘴唇么?
肯定不是啦!!!
它是大鹅的上膛,吃起来Q弹劲道,
再一次感叹:红油味太正了!!
这个女孩子都很喜欢哦!
糯米的糍粑有些发酵的米香,
还带着一丝丝酸,又弹又香 ~~
煎至两面金黄,隔壁小孩都馋疯了!
很地道的四川的美味~一定要试试!
白米饭浸在豌豆沙和豌豆尖儿做汤底里
还有豌豆酥加豌豆粉盖在白米饭上 ~
但是这卖相就够吸引人 !
吃的时候拿勺子把米饭搅散,
酥豌豆和豌豆粉融到汤里,豌豆香可以更突出
喝上一碗,胃里倍儿舒坦!
红糖糍粑炸的胖嘟嘟的,上边撒着黄豆粉和红糖~
外皮酥酥的,里边软软糯糯的!
一上桌很快就被抢没了!
每桌还会有各种赠送的!
比如这次送我了葡萄~
这个季节葡萄特别甜 !
吃了满口辣,最后来个葡萄,清清凉凉的太爽口了
这家店就是开在二环上的——
羞答答的铁公鸡!!
一进门就是明档厨房,
这个高高低低额炉子围成一圈,科技感十足!
好吃的焖烧鸡就是在这里边完成的!!
他家环境也是真的很赞!
整体走的是轻奢复古的调调,细节都很不错!
还有很多公鸡做装饰~
太适合来这儿聚餐啦!
想吃就快来吧!!
现在新店开业还有5折福利等你!!
店名:羞答答的铁公鸡
地址:宣武门外大街sogo商场新馆二层
人均:94元
电话:010-84405661
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