阿雅娜做自己的香水大师

　　今天在L’Atelier调制专属自己的香水，据说巴厘岛金芭兰的这家香水店是亚洲唯一一家香水DIY店，可以自己命名，并将配方存入店内的数据库里，将来如果需要，可以联系香水店，L’Atelier会按配方调好新的香水寄到自己的地址。这天，我给自己调制的香水取名J. Han，绝对是世界上独有的。 　　 　　 　　进入L’Atelier店内，也就走进了一座香水城，店内大大小小的瓶子内装着不同味道的液体，看上去极是魔幻。许多精油都是从植物中提取，有些罐子里便装着这些植物。香水师介绍最为极致的一种是animalic，味道类似猫屎咖啡，不知从何处提取，反正我是没有勇气去闻。 　　 　　调制香水，首先要明确自己的性格及喜欢的环境类型，香水师会据此选出与之对应的精油。精油分三个等级，先是挥发快的，易给人留下第一印象，然后是中段，走后余香，第三段则是停留时间长，给人回味的香气。按不同比例调和在一起，觉得不合适，可以适当降低或提高比例。我选择的是淡淡的烟草味道及烟薰味儿。 　　 　　每天清晨，金芭兰的早市最为热闹，有些刚刚打渔回来的巴厘岛渔民就在海边肢解，场面实在令人震惊。 　　 　　 　　AYANA & RIMBA的海鲜和蔬菜多从金芭兰早市采得，新鲜，种类繁多。跟随度假村的主厨一同逛早市，采购回来的食材过会儿便要用在厨艺课上。 　　 　　 　　在度假村学习厨艺，总是一件有趣的事情，不但能够了知美食的秘密，还能亲自过一遍自市场至餐桌的全部流程。AYANA & RIMBA都有各自的厨艺课，其实两家度假村都在一个院落里，之间有定时的老式巴士穿梭。 　　 　　一通忙碌过后，自己做的美食最正宗！原来AYANA的美味并不是很难。 　　 　　 　　 　　在印尼语里RIMBA是“森林”的意思，如今RIMBA已迎客一年多，所有的服务设施刚好进入黄金阶段。现代、环保是这里的主题，酒店的许多装饰都是取自附近海域废弃的船只，木板上的钉孔清晰可见，倒也不失一种时尚。 　　 　　 　　 　　 　　虽处于“森林”之中，11座互相连通的泳池打造出一个梦幻水世界，水世界的中心更有一处儿童水上乐园，这里更适合家庭度假，而AYANA别墅地势稍显复杂，情侣或蜜月旅行更愿意选在AYANA。 　　 　　 　　 　　15家餐馆可以满足任何一种挑剔的胃口，居然还有中餐馆－阿一鲍鱼，我吃饭的这天，主厨出来问候大家，陈大厨曾经在北京国贸的阿一鲍鱼主厨过15年，现在开始转战巴厘岛啦。 　　 　　车子驶进AYANA & RIMBA的大院，仿佛进入了一座植物园，后来才听说，整个度假村占地有90公顷之多。 　　 　　 　　 　　那天和朋友聊起来在国内一线城市办婚礼仪式的事情，先不说需要多少钱，有些场地需要提前一年预订才可以，甚至连大的草坪也成为新人们争抢的地方。AYANA的婚礼策划师讲，这里的西式婚礼仪式只需要3500美元，其中还包括新人两晚的别墅房。而且有8处婚礼场地可以选择，不但有教堂，还有供印度新人搭台连办4天的特大场地提供。嗯，连办4天，这印度新人也是蛮拼的。 　　 　　 　　 　　 　　越夜，乐音越扬，传统的、现代的，伴着佳肴美酿，又一个枕着海浪微醺的夜。AYANA & RIMBA，活色生香。