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在MR.FABBRO自制PIZZ全过程
2014-12-23 16:07 来源：网络转载 作者：未知 阅读：154次 我要评论
导读：1、在板台撒上厚厚一层玉米面，防止面团与板台粘连。 2、拿住提前发酵好的面团放在板台上，用四个指尖力量按平成面饼状。 3、不断让面饼变大变圆。 4、全手掌力量覆盖面饼边沿，双手往反方向用力轻轻抻开面饼，注意动作要小用力均匀。 5、重复第4步，知道面饼大小合适薄厚均匀为止。 6、涂上调制好的番茄辣椒酱..
1、在板台撒上厚厚一层玉米面，防止面团与板台粘连。
2、拿住提前发酵好的面团放在板台上，用四个指尖力量按平成面饼状。
3、不断让面饼变大变圆。
4、全手掌力量覆盖面饼边沿，双手往反方向用力轻轻抻开面饼，注意动作要小用力均匀。
5、重复第4步，知道面饼大小合适薄厚均匀为止。
6、涂上调制好的番茄辣椒酱，饼边留出一寸的空白。
7、均匀的撒上芝士。
8、装点披萨，口蘑、鸡腿菇、培根少许。
9、装进披萨炉烤1分30秒后出炉。
10、披萨上装饰凯撒沙拉和千岛酱。
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