明日腊八|腊八美食大盘点 幸福粥到

明日腊八｜腊八美食大盘点 幸福粥到 　　2015-01-26北京去哪吃 　　 　　腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。 　　那在古时候的人在腊八这日子都会干点啥呢?主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥，并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕，忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，采购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。 　　(古人也爱吃吃喝喝玩玩嘛 @_@) 　　小编只知道腊八节得喝腊八粥,但是其实在中国各地还有各种各样的腊八美食！ 　　腊八美食盘点开始!!!!! 　　腊八粥 　　 　　腊八粥也叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。 　　腊八蒜 　　 　　腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。不过记住吃完要刷牙咯…不然…嗯,你懂的。 　　腊八冰 　　 　　腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。明天在冰箱冻点…加点牛奶水果口味更佳哦~ 　　腊八豆腐 　　 　　“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。看样子好像甜品，好好次的样子！！！ 　　腊八面 　　 　　中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。爱吃面条的小伙伴们有福了~~~ 　　腊八粥怎么喝才更健康? 　　脾胃虚弱者： 　　进食油腻或者冷食易拉肚子的，或者平常不大想吃饭，或者大病初愈，肠胃较弱的，可以用薏苡仁、山药、鸡内金加小米熬粥，健脾化湿开胃。 　　肺气虚者： 　　老慢支患者或者平常比较容易咳嗽的，可以在小米里加点陈皮、百合、杏仁、生黄芪，用于宣肺利气，有利于咳嗽的缓解。 　　高血压者： 　　冬天血压容易高，对于高血压病人来说，小米里可以放点芹菜叶子、小西红柿、山楂，有利于巩固血压。 　　高血脂者： 　　可以在小米里放点山楂、胡柚、荷叶，有利于血脂的恢复。 　　气血不利者： 　　对于大出血后或者月经量多的女性，可用红枣、红豆、红衣花生、芝麻、黑米熬粥补气血。 　　肾阳不足者： 　　对于怕冷、夜尿次数多、腰酸者，可用羊肉、当归、核桃、黑米熬粥以补肾气。