活着就得找到自己好的这口儿!

影像特辑｜第8话｜北京爷们儿的卤肉饭 　　▽ 　　｜烹者说｜ 　　讲究固然很重要 　　但自己吃着可口吃着得味 　　才是最重要的 　　吃得一可口儿 　　身子才舒坦 　　心里才高兴 　　吃是这样，过日子也是这样 　　…… 　　 　　胡滨：美食节目编导 摄影师 　　 　　玩儿什么都像模像样 　　 　　一起“造”的一家三口 　　 　　和女儿“暄爷” 　　△ 　　 　　▽ 　　｜梦厂5问｜ Q1：觉得自己做饭是什么水平？ “压根儿没摸着门路的水平” Q2：最早学会的一道菜是？ “涮肉” Q3：最擅长做的一道菜是？ “涮肉小料” Q4：特别喜欢吃的很贵的东西是？ “海胆刺身” Q5：如果发明一道新菜，它的名字是？ “忘忧小炒” 　　△ 　　 　　▽ 　　｜烹者支招｜ 一定要用台湾米酒，酱油最好用金兰酱油 肉要切得五花三层都能看见 带肉皮 肥瘦相间 根据自己的口味还可以加点海米和香菇 卤肉得至少炖一个半小时 　　｜食材list｜ 　　五花肉 干香菇 海米 　　鸡蛋 青菜 　　葱 姜 　　台湾米酒 　　金兰酱油 　　冰糖 △ 　　|本视频由吃喝梦工厂＋深夜谈吃同步首发| 　　 　　深夜谈吃（ID: foodtonight） 　　聚集爱吃爱分享的吃货，每晚发送原创饮食故事。 　　从馍香之城西安，到海鲜之乡潮汕； 　　从大马的肉骨茶，到日本的火车便当； 　　从想念父亲手制肉酱的乡愁， 　　到吵架的恋人因一串咖喱鱼丸而休战的小风波…… 　　全宇宙吃货联合起来，深夜谈吃，抱抱社会。 　　吃喝梦工厂 　　推荐优良食材与食器▼开眼 　　分享一家一味好故事▼解馋 　　每周四定期更新原创短片 　　关于吃喝 　　邀你一起造梦 　　 　　No.039 end 　　▼ 　　｜征集烹者｜ 　　如果你在北京／上海 　　如果你也有一道有故事的拿手菜 　　和一个温馨可爱的家 　　请与我们分享：tastefactory@does100.com 　　邮件中请注明： 　　职业 　　年龄 　　拿手菜的名字和照片 　　它的小故事 　　期待下一个梦就是你的 　　…… 　　▲