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517美食 ☉ 北京吃喝玩乐-吃货网 ☉ 【1月20日“小腊八”】今年得喝两回腊八粥!(内含教程,在家简单做)

【1月20日“小腊八”】今年得喝两回腊八粥!(内含教程,在家简单做)

2015-01-15 15:40    来源:网络转载    作者:未知    阅读:143次    我要评论

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导读:知道大家都喝腻了腊八粥,所以小编总结了N种粥品,总有一款适合你! 【养颜美龄粥】——熬给妈妈喝 [用料]糯米,粳米,豆浆,山药 [用时]1小时 [步骤] 1、糯米和粳米混合后浸几小时,山药洗净蒸熟。 2、水和豆浆混好加热到沸腾,加入浸泡好的米。 3、山药蒸好去皮,放入保鲜袋用擀面杖或者手压成泥。在豆浆米煮..

  知道大家都喝腻了腊八粥,所以小编总结了N种粥品,总有一款适合你!


【养颜美龄粥】——熬给妈妈喝


[用料]糯米,粳米,豆浆,山药

[用时]1小时

[步骤]

1、糯米和粳米混合后浸几小时,山药洗净蒸熟。

2、水和豆浆混好加热到沸腾,加入浸泡好的米。

3、山药蒸好去皮,放入保鲜袋用擀面杖或者手压成泥。在豆浆米煮开的时候倒入,转小火熬。

4、不断搅拌,小心糊底和溢出,小火熬40分钟,加入冰糖搅拌。


【红枣红豆薏仁牛奶粥】——给自己补补


[用料]红豆,薏米,红枣,牛奶,冰糖

[准备]红豆薏米比例为2:1,洗净,泡20分钟。

[用时]2小时

[步骤]

1、红豆放入电饭煲,加适量水。按下蒸煮键,等水烧开煮10分钟,转婴儿粥键60分钟。

2、30分钟后入冰糖,对半切的红枣。

3、再过30分钟加入牛奶,蒸煮键煮开几分钟就可以了。


【香菇菠菜瘦肉粥】——全家都能喝


[用料]香菇,肉丝,菠菜,胡萝卜,大米

[准备]香菇提前半天浸泡,切块;肉丝去除血水;菠菜洗净、胡萝卜切丝备用。

[用时]2小时

[步骤]

1、米洗净入锅,放入适量温水,电饭煲煮粥档调至1小时。

2、30分钟后放入肉丝、香菇丝,同时几滴料酒、少许姜丝去腥。

3、将菠菜焯水去涩,切碎。20分钟后放入菠菜、胡萝卜,再炖5分钟,加盐起味。


【味噌山药火腿粥】——朋友小聚露一手


[用料]金华火腿,山药,大米,味噌酱

[准备]火腿、山药切块备用。

[用时]30分钟

[步骤]

1、将所有原料倒入快锅中,加入1.5L清水,设定压力为1档,设定烹饪时间为15分钟,先开大火,待升压结束传感器提示后改小火。

2、往粥中倒入调好的味噌酱,搅拌均匀后出锅即可,可撒少许葱花点缀。


【红糖姜茶燕麦粥】——懒人必备


[用料]红糖,燕麦

[用时]一眨眼的功夫

[步骤]

1、红糖、燕麦倒入杯中。

2、倒开水搅拌均匀。

3、依口味洒点抹茶粉可可粉,泡开就可以吃啦!


【奶香南瓜粥】——小盆友的最爱


[用料]南瓜,牛奶

[用时]1小时

[步骤]

1、南瓜清洗干净,对半切开,去瓤。用保鲜膜包好,放入微波炉中,中高火6分钟。

2、取出后挖出南瓜肉,用勺子碾碎成泥。

3、南瓜泥中倒入牛奶适量,放入锅中小火加热,期间不断搅拌,防止粘锅,搅拌至浓稠合适即可。


【开胃时蔬粥】——不想吃饭就试试


[用料]小白菜,香菇,姜丝,大米

[用时]100分钟

[步骤]

1、米淘好后,清水浸泡0.5-1小时。

2、水开后,下米,不停搅拌。

3、搅拌至米变松软后,放香菇搅拌。经过5分钟放小白菜,点少许盐。

4、文火熬3分钟后,放姜丝。再熬制1分钟后出锅。

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