亲手做3种最好吃的酸辣粉！这酸爽！

　　做法一 　　准备材料：红薯粉，蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末，浓汤宝，熟花生米，酥香黄豆，香菜 　　步骤： 　　1.红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火，捞出过凉。 　　2.蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。 　　3.做高汤：少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。 　　4.粉丝装碗，淋上高汤后，撒上切成末的榨菜切末，再浇上步骤2里调好的料汁。 　　5.撒上熟花生米碎和酥炸黄豆，香菜末即可。 　　 　　【福利】关注微信，回复：5566，免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版》。微信号：mscp11 　　做法二 　　准备材料：蕨根粉、胡萝卜、香菜、炒熟花生、蒜、自制麻辣红油。 　　步骤： 　　1、蕨根粉用开水浸泡至软，无硬芯，过一下凉开水，沥干水分备用； 　　2、胡萝卜切丝，焯一下水，过一下凉开水，沥干水分备用； 　　3、炒熟花生去皮，擀成粗粒，大蒜拍扁剁碎，香菜切段备用； 　　4、以上原料混合，添加盐、糖、生抽、陈醋和味精拌匀； 　　5、吃时拌上一勺自制麻辣红油。 　　 　　做法三 　　准备材料：红薯圈粉2饼、牛腩及牛腩汁250克、菠菜50克 　　配料：酸菜100克、黄豆50克、花生50克、蒜末10克、姜末10克、香菜叶2根、油辣子3汤匙、花椒粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐1/2汤匙、醋2-3汤匙、清水适量 　　步骤： 　　1、红薯圈粉用温水浸泡30分钟，菠菜、香菜洗净，香菜沥干水分后切小段备好。 　　2、把花生和黄豆放到油锅里炸香，捞出沥干油份备用，酸菜洗净切小块，然后用油炒香。 　　3、蒜、姜剁成末，油辣子做好，炸香的花生和黄豆、炒香的酸菜备好。 　　4、炒锅倒入少量香油，烧热后下入姜蒜末、油辣子煸炒出香味。 　　5、然后倒入牛腩、牛腩汁和清水，调入盐、生抽、醋大火煮沸，把粉丝放入锅里。 　　6、沸腾后放入菠菜，煮开后即可关火。 　　【微信】欢迎关注公众号：mscp11（长按复制），每天与您分享很多精彩内容。 　　【福利】关注微信，回复：5566，免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版》。微信号：mscp11 　　 　　复制去Google翻译翻译结果