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517美食 ☉ 北京吃喝玩乐-吃货网 ☉ 【爱烘焙】咸香惹人爱--香葱曲奇

【爱烘焙】咸香惹人爱--香葱曲奇

2015-02-06 22:32    来源:网络转载    作者:未知    阅读:117次    我要评论

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健康绿色的香葱,淡淡咸味,让每一粒黄油都紧紧包裹这浓郁的珠葱,烤制的过程中都散发着香浓的珠葱味~~吃一口,满嘴葱香!若是独立包装携带方便,办公室下午茶美味之选!      材料:   黄油:150克、细砂糖:40克、糖粉:40克、鸡蛋:50克、牛奶:20克、低筋面粉:200克、葱花:20克、孜然粉:3克      操作步骤   1:葱花与孜然粉混合拌均匀(备用)   2:黄油室温软化,用电动打蛋器打到乳白状   3:加入白糖、糖粉再搅拌均匀,打至膨松   4:加入牛奶,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状,再加入拌好的葱花搅拌均匀即可      5:将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀   6:用橡皮刮刀翻拌均匀,将面糊装入曲奇袋,挤出空心的曲线即可(为了给大家看清我用的花嘴,特地拍了一张特写,八嘴的)   7:挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状   8:放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层,放置如图所示),上下火150度,烤30~35分钟即可         

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