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【美时美味】水果宜饭前吃还是饭后吃？
2015-02-06 22:32 来源：网络转载 作者：未知 阅读：114次 我要评论
水果应该在饭前吃还是饭后吃?你是否也有这样的疑问呢?专家想你解答水果什么时候吃对健康最有益。 水果能当饭后甜品吗? Q：把水果当成饭后甜品正确吗? A：水果宜在饭前吃。 饭后吃易使其中的有机酸与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收。水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。 首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收;其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等量猪肉等肉食的1/10。先吃低热量食物，比较容易把握每顿饭总的热量摄入;第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响;第四，我们要注意，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。 
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