噹噹噹噹兜兜re mi 吃呀吃呀崩恰恰 哇哈哈哈 糖霜饼干是圣诞节最应景,最常见的萌萌达小饼干。充满了节日的气氛。给小盆友带来很多欢乐哦!
饼皮材料: 白糖:25克、糖粉:50克、黄油:75克、鸡蛋:1个、低筋面粉:180克、吉士粉:10克 蛋白霜:糖粉200克,、蛋清1个
操作步骤 1:黄油室温软化,加入白糖,糖粉搅拌均匀 2:加入鸡蛋打至奶白羽毛状
3:加入过筛好的低筋面粉、吉士粉,混合均匀,揉成面团
4:将面团擀成面皮,按照自己喜欢的饼干模压出形状
5:放入铺好油纸的烤盘里,烤箱150度预热 6:放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤20分钟,表面呈金黄色即可
7:过筛的糖粉加入鸡蛋清用打蛋器搅拌搅匀,如果觉得太稠,浓,可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度,取出适量加入需要的食用色素即可 8:调好的蛋白霜在饼干上充色即可