【泡泡1月美食】冰火锅你吃过吗？

     久闻其名，名不虚传的冰火锅

冰火锅集南北火锅之长，现代饮食所需，天地间相克之物“冰火”的完美结合，科学巧妙的利用了冰点与沸点的特性。其核心配方调味汁“自酿红酒”是捞之恋在普通火锅的基础上，经过无数次的调配和提炼，最后研究调制出的独特调味汁配方。

冰火锅锅底中加入红酒，冰块，矿泉水，羊肉煮沸，先喝汤，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，然后菜品放在汤鲜味美的火锅底料中烫着吃，由于油和冰沸点的不同，冰水烫出来的菜品吃起来非常爽口，火锅中的冰降低了整体温度，使火锅吃起来不觉得烫，而且不易上火。

地址： 西城区 西直门南小街北京市青年宫对面

电话： 010-66127915

 人均：70

推荐指数：5星

   下了地铁还要走个小道，差不多5-6分钟就到了。

整体装修中等，店面不算特别大，包间，大厅都有，无线感觉不是太稳定。

菜品：

 赠送的小菜，味道还行。

特色火锅来了：

精品冰火锅   68

推荐：5星

具体的，刚开始就很详细的介绍了，味道和其他的就是很不一样哦，刚出来的汤汁很鲜美，先喝汤，再烫火锅吃。

招牌芝麻烧饼

价格：2元每个

推荐指数：5星

     芝麻烧饼据说明朝时期就有了，到了乾隆年间就已经名扬四海了，捞之恋沿用传统的烘烤制法制作出美味的芝麻烧饼，层多而薄，外香里酥，口感松软，久吃不腻。

鲜鹅肠  18.6

推荐：5星

价格实惠，很新鲜，稍微烫烫就可以吃了，不要烫太久，老了不好吃

鲜毛肚   28.8

推荐：5星

毛肚处理的很干净，入口脆嫩，鲜香微有酸辣。

鸭血   8.8

推荐：5星

鸭血很新鲜，很嫩，滋补养血。

手工鱼丸   18.8

推荐：5星

纯手工，丸子很Q，很有弹性

  蟹味菇，白玉菇   12.8

  推荐：5星

  菌菇类都是吃火锅必点的菜品，女孩子的最爱

自助蔬菜   8.5每位

推荐：5星

蔬菜是按人头算，8.5每位，可以无限续菜

老妈大虾（中辣   大份）158

推荐：4星

一锅分量很足，虾的个头很大，肉很多哟，吃完了，同样可以涮菜吃，很给力

自制酸梅汤   18.8

推荐：5星

他们家自己拿梅子熬的，味道很纯正，很解辣

推荐：5星

这个很浓厚，不是很解渴，夏天喝了很舒服，也可以热饮

今晚没想好的伙伴们，可以去看看这家传奇的火锅哦，估计这会早就预定满了期待泡泡下次与你们分享啦