不走寻常路的烧烤“夜店”——很久以前只是家串店（花家地店）

        很久以前只是家串店（花家地店），餐厅的营业时间是晚上5点开业到凌晨4点闭店，走得就不是寻常路！店里的装修很有特色，突出了人猿进化的过程，一楼进口的机器人一下就让我想起了《变型金刚》这部电影，好有神秘感哦，呵呵！

        进入二楼餐厅，店里的音乐大的像迪厅，灯光炫的像舞厅，有种进入夜店的感觉，但餐厅的名字却真儿真儿的告诉大家，餐厅只是家串店哦！

       这里采用的是无烟的中式炭烤方式，所有的串串都需要自己动手烤制，烤炉上面的链条会自己转动，食物串在有齿轮的签子上，烤炉中的串串会自动旋转，熟了的食物可以放在上层的烤架上，一边吃一边继续烤！过程很简单，但烤得好不好吃，就得看自己的手艺了，哈哈。

双椒花生米 

价格：12元/份

花生米个头饱满圆润，配上香辣的小米椒，口感咸香爽辣，好开胃呀。

凉拌萝卜皮：

价格：12元/份

萝卜皮香脆可口是下酒菜的精选，也是烤串的绝配，可以去油解腻！

大虾：

价格：3.7元/串

很久以前的大虾肉质紧实，虾肉鲜美，大虾放在炉子上烤的姿态是多么的美呀，看着就那么的诱人！

鸡翅（酒味、麻辣、奥尔良）

会员价：7.7元/串

这个可是我去串店的必点菜，尤其是奥尔良口味一直都是我的大爱哦！很久以前的鸡翅个头很大，外酥肉嫩，当然能达到这种效果还是我们烤的水平高，哈哈！

羊肉串：

价格：3.5元/个

牛肉串：

价格：3.5元/个

很久以前这家店的肉串和别家的不同，是长方型的小块，烤出来的味道特别好（随便夸一下自己的手艺），呵呵！两者比较我更喜欢羊肉串。

牛板筋：

价格：3.5元/串

牛板筋烤出来口感有嚼劲没有僵硬的感觉很不错，吃起来很香。

鱿鱼须：

价格：2.7元/串

鱿鱼须QQ的质感，鲜滑润美的味道，是我每次都要点的一道海鲜串串！

鱼豆腐：

价格：1.7元/串

鱼豆腐受热后会变的胖乎乎的特别可爱，味道咸香可口，注意鱼豆腐不经烤，可别烤焦了，呵呵。

面包片：

价格：1.7元/串

面包片是我最喜欢的主食，烤的时候要注意火候的把握，这个可爱的东东最容易烤糊，正确的烤制方法是用手把它放在火上略烤几秒就翻面，这样烤出的面包片，口感松软略带甜口，去辣解腻，味道绝佳。

麻辣涮肚

会员价：37元/份

肚片鲜嫩有质感，味道够辣够爽，没有吃辣功底的食客还真得悠儿着点，呵呵！

烤金针菇：

会员价：9.7元/份

金针菇味道鲜美可口，经过烤制的金针菇还是那么的嫩滑一点儿都不老，看来还是店员的手艺好呀。

烤扇贝：

价格：10元/个

蒜茸扇贝我最喜欢，每次来这家店必点，扇贝味道鲜美，圆润多汁。

烤生蚝：

价格：10元/个

生蚝营养丰富，肉质肥美，我的大爱是扇贝，我的朋友大爱是生蚝，我们正好互补了，哈哈！

        总体感觉这家餐厅时尚、健康、独特，中国炭火式的无烟烧烤，类似夜店的环境氛围，符合了当下年轻人的消费需求，吸引了大批的客人，我们就是其中之一哟，呵呵。自己烤制的这种方法增加了很多的乐趣，让顾客在吃喝玩乐的过程中渡过聚会的美好时光，当然ＤＩＹ烤制方式也考验着食客的手艺，烤糊烤焦的人，也是大有人在哦，呵呵！